添加物「β-ガラクトシダーゼ」等の成分規格の改正及び添加物「硫酸アルミニウムアンモニウム」等の使用基準の改正が行われました。(2018.11.30)

掲載日: 2019年01月23日

平成30年11月30日に「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号)が改正されました。

<主な改正内容>
1 添加物「β-ガラクトシダーゼ」等の成分規格の改正
  添加物「β-ガラクトシダーゼ」及び「フルクトシルトランスフェラーゼ」の成分規格の定義に、新たな基原生物を加える改正が行われました。

2 添加物「硫酸アルミニウムアンモニウム」等の使用基準の改正
  添加物「硫酸アルミニウムアンモニウム」及び「硫酸アルミニウムカリウム」の使用基準が改正されました。

<適用期日>
告示日〔平成30年11月30日〕から適用
ただし、硫酸アルミニウムアンモニウム及び硫酸アルミニウムカリウムの使用基準については、告示の日から1年以内に限り、なお従前の例によることができる。

〔新規収載〕
〇食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について(β-ガラクトシダーゼ等の規格基準の一部改正)(平成30年11月30日生食発1130第1号)
〔改正法令〕
◎食品、添加物等の規格基準(昭和34年12月28日厚生省告示第370号)

※省庁別の制度動向や法律改正の詳細な内容はこちら(食品表示コンシェルジュ)

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