セミナー

食の多様化(ダイバシティ)の維持、増進

20180926_nissyoku_340

【開催日時】
2018年9月26日(水)
13:30~17:00

【会場】
アキバプラザ EXルーム(秋葉原)
〒101-0022
東京都千代田区神田練塀町3 富士ソフト秋葉原ビル7F

【開催内容・みどころ】
食の多様化(ダイバシティ)の維持、増進

座長:味の素(株) 元 副社長 山野井昭雄氏

講師①:お茶の水女子大学 基幹研究院 教授 香西みどり氏
「調理文化の地域性と次世代に伝え継ぎたい家庭料理」

講師②:なら食と農の魅力創造国際大学校 学科長 河野一世氏
「多様な食文化を次世代にどう引き継いでいくか」

⇒ 詳しくはこちら

【来場について】
■対象 : 食品業界 関係者
■参加費 : 16,200円(税込) ※「食品ニューテクノロジー研究会」会員企業は無料です。
■申込期間 : 2018年8月7日(火) ~ 2018年9月26日(水)
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
日本食糧新聞社 食品ニューテクノロジー研究会

【公式サイト】
http://info.nissyoku.co.jp/modules/general/view.php?id=153

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