セミナー

チーズにおける製造技術と健康機能研究の新展開

20180122_nissyoku_340

【開催日時】
2019年2月14日(木)
13:30~16:30

【会場】
アキバプラザ(秋葉原)
〒101-0022
東京都千代田区神田練塀町3 富士ソフト秋葉原ビル 7階

【開催内容・みどころ】
チーズにおける製造技術と健康機能研究の新展開

座長:雪印メグミルク㈱ 常務執行役員 川﨑功博氏

講師1:チーズプロフェッショナル協会 副会長 堂迫俊一氏
     「新しいチーズ創りを目指したチーズ製造の基本原理」
講師2:東海大学 名誉教授 井越敬司氏
     「機能性チーズ創製のための基盤研究と課題」

⇒ 詳しくはこちら

【来場について】
■対象 : 食品業界 関係者
■参加費 : 16,200円(税込) ※「食品ニューテクノロジー研究会」の会員企業は無料です。
■申込期間 : 2019年1月24日(木) ~ 2019年2月14日(木)
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
日本食糧新聞社 食品産業文化振興会

【公式サイト】
http://info.nissyoku.co.jp/modules/general/view.php?id=153

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