セミナー

~飲食店/ホテルがwithコロナを見据えてすべきこと~集客やリスクヘッジにつながる食物アレルギー対応とは?

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【開催日時】
2020年7月7日(火)
14:00~15:30

【会場】
WEBセミナー 

【開催内容・みどころ】
食物アレルギーの現状と、企業がとるべき対策を知ることができます。

食物アレルギーを持つ方の増加や、アレルギー疾患対策基本法等の整備により外食業界でもアレルギー対策に取り組む企業が増えてきました。
しかし、食物アレルギーに関する制度やガイドラインがない唯一の業界において各社の自主的な取り組みに委ねられているのが現状です。

一方、食物アレルギーでも98%が外食をしているという実態や、増加傾向にあるテイクアウト・デリバリーニーズ、さらにwithコロナを見据え、集客やリスクヘッジという観点からもアレルギーへの取り組みが非常に重要となっています。

本ウェビナーでは、飲食店やホテルのアレルギー対応支援を積極的に行われているNPO法人アレルギーっこパパの会 理事長の今村氏より、様々な調査結果に基づく食物アレルギーの実態や、着目点、注意点などを解説いただきます。
既にアレルギー対応をされている方、これからという方にも有益な機会となりますのでふるってご参加ください。

【参加メリット】

・食物アレルギーの人がいる家庭のテイクアウト利用実態を知ることができます。
・お店の集客につながるアレルギー対応ノウハウを知ることができます。
・食物アレルギーの現状と、企業がとるべき対策を知ることができます。

【プログラム】

●第1部 withコロナ時代 客単価UPのためのアレルギー対策
株式会社CAN EAT 代表取締役 田ヶ原絵里 氏

●第2部 アレルギー対応のリスクを減らすために重要なこと
NPO法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 氏

●第3部 現場が助かるアレルギー情報の管理方法
株式会社インフォマート コンサルティングセールス課 課長 河野秀和

※セミナープログラムは当日一部変更になる予定がございます。予めご了承ください。

【来場について】
■対象 : 飲食店経営者様、アレルギー対応責任者様向け
■参加費 : 無料 
■申込期間 : 定員になり次第、受付を終了します。
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
株式会社インフォマート 

【公式サイト】
https://www.infomart.co.jp/kikaku/seminar/202007_arepapa.asp

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