セミナー

HACCPを支える微生物管理技術 MALDI

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【開催日時】
2020年8月6日(木)
14:00~15:00

【会場】
Zoomウェビナー

【開催内容・みどころ】
高精度、数分で迅速に同定でき、しかも安価な最新の微生物同定手法の概要

HACCPを構築する上で、食品製造の原料や製造現場に存在する微生物を正確に特定できることは、ポイントを絞り的確な衛生管理を行えることにつながります。

安価にも関わらず、高い精度があり、数分で迅速に同定できる夢のような最新の微生物同定手法を、この分野で高い知見のある九州産業大学中山教授にご紹介頂きます。

すでに食品企業での導入も始まっており、腐敗・変敗微生物の的確な対応により、日持ちが長くなるなどの活用もご紹介頂きます。
原料や製造環境の微生物管理で悩まれている企業様、衛生管理レベルを更に高めたい企業様は必見です。

【来場について】
■対象 : 食品関連の品質・分析担当、製造現場の衛生責任者
※同業者様からの申込みはお断りさせて頂いております
※受付後、ご参加URLをメールでお知らせします
※資料を投影しご説明しますが、著作権の関係で配布資料はありません
■参加費 : 無料  
■お申込み : 公式サイトよりお申込みください。

【主催】
ロイドレジスタージャパン株式会社

【公式サイト】
https://lloyds-register.co.jp/foodsafetywebseminar

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