セミナー

コロナ禍で良い人を辞めさせないためのマネジメントと効率的な店舗運営のポイントとは

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【開催日時】
2021年2月18日(木)
14:00~15:00

【会場】
Webセミナー

【開催内容・みどころ】
飲食業界に特化した採用支援を行うクックビズ株式会社が解説

新型コロナウイルスの影響で大きな打撃を受けている飲食業界。それに伴い人材の採用や育成という面でも大きな課題を感じているとご相談いただくことが増えています。自社に合った良い人材を採用するにはどうしたらいいか、採用したスタッフに定着してもらうにはどうしたらいいかと悩む、経営者様・マネージャー層の方も多いのではないでしょうか。そうした背景から飲食業界に特化した採用支援を行うクックビズ株式会社と株式会社インフォマートが共同でウェビナーを開催いたします。

本セミナーでは、良いスタッフを辞めさせない人材マネジメントから、限られた人数で効率的店舗運営する方法など、 喫緊の課題を解決するために実践できるポイントをお伝えします。

【このような方におススメです】
・人材採用・育成にお悩みの飲食店の経営者・役員・エリアマネージャー・店長の方々
・限られたスタッフで効率的に店舗を運営したいとお考えの飲食企業様
・人材マネジメントに関する情報を収集したい飲食企業様

【プログラム】
第1部 コロナ禍で陥っている人材育成・採用の課題
・コロナ禍の店舗で発生している問題点の傾向とは?
・飲食店舗での勤務を敬遠される理由とは?
・マネジメント不足が招くものとは?
・自店舗にマッチングする方を採用するコツとは?
・良いスタッフに定着してもらうポイントとは?
・限られたスタッフで効率的に店舗を運営するためには?

第2部 現状の課題を解決するためにおすすめのツールのご紹介
・クックビズ株式会社:人材紹介プラス、ダイレクトプラス、ワクみんのご紹介
・株式会社インフォマート:BtoBプラットフォーム受発注のご紹介

第3部 質疑応答

【登壇者プロフィール】
クックビズ株式会社
HR戦略事業部 教育研修課 課長
荒木 寿夫
大学卒業後、ラグジュアリーブランドにて接客・販売・マネジメント業務に従事。マンションコンシェルジュ会社にて採用や教育など人事業務に携わったのち、飲食企業で約5年間、採用から教育まで一気通貫で携わる。クックビズ入社後、研修や人事評価・経営理念浸透のコンサルティングを通じて、さまざまな企業課題を解決。「クックビズフードカレッジ」筆頭講師として全国各地を飛び回る。その取り組みは、テレビをはじめ各種メディアでも取り上げられる。

株式会社インフォマート
フード事業部 広域営業開発部 部長
小杉 明
大学卒業後、大手リース会社を経て、フューチャークリエイト(現 店舗流通ネット)へ入社。居抜き店舗を中心として不動産仲介や、設備リース、内装工事、業態提案等450店舗以上の出店を支援。そこで得た飲食店に関わる知識を元にコンサル会社を経て、2009年より現職へ。フード業界の電子化促進のため、買い手(外食・ホテル・給食等)と売り手(卸・メーカー)双方への営業活動に邁進。2013年に責任者として大阪に西日本営業所を立上げ。今年2021年より、広域営業開発部として全国の大手新規開拓に注力。

【参加について】
■対象 : 飲食店経営者様、事業責任者様
■参加費 : 無料
■お申込み : こちらよりお申込みください。

【主催】
株式会社インフォマート

【公式サイト】
https://www.infomart.co.jp/asp/seminar/202102_cookbiz.asp

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