2018年10月開催

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１位：愛されるお店の作り方

「上限3000円」以上は支払い不要。来店客の7割をリピートさせる驚異の飲み食べ放題居酒屋～定楽屋（style）

２位：企業のIT活用術

『がブリチキン。』1000店舗構想。多店舗展開の決め手は、10店舗時代から続く売上・原価のIT管理～ブルームダイニングサービス・加藤弘康代表

３位：飲食業界なう

飲食店新業態まとめ2019年版～専門店はさらに進化。これから伸びる飲食店は？

４位：経営者インタビュー

肉業態「格之進」の生産者と消費者をつなぐ事業モデルで、向かうところ敵なし～門崎・千葉祐士社長

５位：食の安心・安全企業に学ぶ

かに道楽はお客様の喜び一筋。アレルギー・食材原価のIT管理で、揺るぎない信頼を築く

６位：レポート

FOODIT TOKYO 2019総まとめ～発想の転換が、外食産業の10年を創る

７位：基本の食品衛生

店舗数・メニューが多い飲食店もできるHACCP制度への対応～ダイナックがコツを解説

８位：企業のIT活用術

客数増加・満足度向上に貢献した、料理の提供時間と食材発注のIT管理・改善策～SUU・SUU・CHAIYOO川口洋社長

９位：未来の飲食店

人材が集まる・育つ・定着する人事改革。飲食店こそHR×テクノロジーの時代へ

１０位：イマドキIT事情

食品製造業向け“ファクトリーテック“広がる。HACCP制度対応、従業員教育サービスも

11位以下はこちら▼

１１位：愛されるお店の作り方

坪月商35万円達成。ひとつのムダも許さない食材管理と、あふれる地域愛で地元に根付いた店～かいだんのうえ（一歩一歩）

１２位：愛されるお店の作り方

飲み放題30分で1日8回転。驚異の回転率を誇るイタリアン居酒屋～ローマ軒（Belett）

１３位：企業のIT活用術

直営・ＦＣの多店舗展開をIT化で加速。牛カツ首位『京都勝牛』と次のブランドで、外食業界に新風を吹き込む～ゴリップ

１４位：飲食業界なう

飲食店のための人手不足スパイラル脱却術（前編）～求人・採用前にすべき組織改革

１５位：イマドキIT事情

クチコミの一元管理・対応で予約数20％増。ワンダーテーブルのSNS・検索サイトおもてなし戦略

１６位：飲食業界なう

飲食業界にも広がるサブスク（定額課金）サービスのメリットと活用法～串カツ田中は週3回の来店客も

１７位：レポート

10年後、外国人客が日本人口の半数に。需要は地方に向かう～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（前編）

１８位：企業のIT活用術

花王がFAX注文の手間を削減。送信エラーがなくなり得意先の負担も減った受発注のIT化～花王プロフェッショナル・サービス

１９位：レポート

サステナビリティなき飲食店には、お客も従業員も寄り付かない～『FOODIT TOKYO 2019』レポート（後編）

２０位：愛されるお店の作り方

個人運営の飲食店が大手フードコートへ出店。月1万食を売る、異例づくめのボロネーゼ専門店～BIGOLI（ジェイ・イシカワ）