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管理部門のリスクマネジメント
従業員の不正に気付いたら。飲食店の事例で考える示談・賠償の対応方法と予防策

経営者の目が届かない飲食店の現場で、レジの現金着服や品物の横領といった従業員の不正が発生したら。示談か賠償請求か、中小規模の飲食店での事例に詳しい専門家が、事後対応の仕方とその防止対策を解説する。

外食

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