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話題のワードを解説!「とり野菜みそ」「スティックピザ」「オーベルジュ」

2014年10月09日

スティックピザ600w

2014年9月中旬~下旬の「YAHOO!検索ランキング」急上昇ワードにランクインした食に関する言葉をいくつかご紹介。消費者の行動が次のニーズを教えてくれます。

とり野菜みそ

2014年9月26日 22位 →Yahoo!で検索

石川県内全域で食べられている、石川県かほく市の食品メーカー・まつやのご当地調理みそ。大豆と米麹からつくられる石川県の家庭みそに香辛料を混ぜ合わせられたもので、鍋料理のほか、肉のみそ漬けなどにも合うという。SNSでその名前が拡散し、鶏肉なのか、野菜なのか、みそなのか判別しがたい商品名が興味をそそり検索数が上がったようだ。

まつやウェブサイトによると、商品名の「とり」は鶏肉ではなく野菜や栄養を摂るという意味を持つ。これからの季節料理・鍋は、トマト鍋やコーンポタージュ鍋など、味が想像しやすい名前のものが多いが、少しひねったメニュー名で勝負をしてみてはいかがだろうか。

スティックピザ

2014年9月19日 14位 →Yahoo!で検索

長さ20センチ、幅3センチで具材をピザ生地で棒状に包み込んだピザ。六本木のスティックピザ専門店のメニューで、歩きながら片手で食べることができる。また、具材とともに餅がピザ生地に包まれており、これまでにないモチモチした食感が楽しめるという。テレビ番組で紹介され、検索数が上昇した。

SNSではボリュームの割に160円からというリーズナブルな価格設定に加え、「食べやすそう」など片手で食べられる利便性が話題になっている。ピザといえば座席で切り分けて多人数で食べる料理だったが、仕事に遊びに忙しい都会人に向け個食で簡潔に済ませられるテイクアウトスタイルが新しいといえそうだ。

オーベルジュとは

2014年9月29日 10位 →Yahoo!で検索

オーベルジュとは地方にある宿泊設備を備えたフランス発祥のレストランのこと。その土地の食材を使った料理をレストランで堪能し、併設の客室に宿泊することができる。日本オーベルジュ協会によると、あくまでレストランが主役で、ルームサービスやテレビがないなど一般的なホテルのサービスを重視していないところも多いという。テレビ番組で伊豆と富山県南砺市のオーベルジュが紹介されたのを機に検索数が急増した。

ツイッターなどSNSでは「素敵、行ってみたい」「今からクリスマスに予約がとれるだろうか」といったコメントが寄せられている。増税後の外食費用の変化でも紹介した通り、家族や恋人など大切な人との記念日の外食にかける費用は増税後でも維持・増加したいという消費者が多い。その土地ならではの食材を活かした料理を楽しめるオーベルジュは、そんな美食派消費者の心を射止めているようだ。

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