長崎県のブランド食材を活用した「ながさきプレミアムフェア」の開催について

掲載日: 2020年01月27日 /提供:長崎県庁

長崎県のブランド食材を活用した「ながさきプレミアムフェア」の開催について


担当課 物産ブランド推進課
担当者名 楠本、川端
電話番号 直通:095-895-2623
内線:4594

2020年1月27日更新

2020年2月1日から2月29日まで県内5つの店舗にて、長崎県を代表するトップブランド「長崎とらふぐ」「長崎和牛」に、地域ブランド「雲仙種どり野菜」を加えて、特別メニューとしてお届けする「ながさきプレミアムフェア」が開催されます。詳細につきましては、以下のとおりです。

また、本フェアは、観光客の誘客促進を目的として開催されており、2月2日には、長崎県庁会議室において、首都圏・関西圏等から長崎県を訪問している観光客(長崎県観光連盟が協賛している阪急交通社主催の長崎県長期滞在プランを活用した旅行者。)に対して、長崎県の見所とともに本フェア(長崎ブランド食材)を説明予定です

1.ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒルダイニング「La Bella Vue」

≪メニュー内容・料金(税込)≫

前菜では、戸石とらふぐを使っていわゆる「てっさ」をイメージして、フレンチ風に仕上げております。メインの長崎和牛はサーロインを220g使用しており、たっぷりと味わっていただくことが出来ます。つけ合わせには、雲仙市の種どり野菜をいっしょに味わえます。

14,000円(3日前までの要予約)

長崎南山手町1-18 TEL 095-818-6601

2.にっしょうかん別邸 紅葉亭

≪メニュー内容?・ 料金(税込)≫

「長崎和牛」の鉄板焼をはじめ「長崎とらふぐ」のふぐ刺しやふぐちり、から揚げも。「雲仙種どり野菜」こぶ高菜は、長崎伝統柑橘のゆうこうドレッシングで味わえます。

11,000円(3日前までの要予約)

長崎市立山5-13-65 TEL 095-824-2152

3.ホテルニュー長崎 テラスレストラン「ハイドレンジャ」

≪メニュー内容?・ 料金(税込)≫

「雲仙種どり野菜」をふんだんに使用したキッシュや「長崎とらふぐ」のリゾットなど充実のコース。メインは「長崎和牛」のロースト。3種のソースで楽しんでいただけます。

11,000円(当日受け付け可)

長崎市大黒町14-5 TEL 095-828-7228

4.ホテルニュー長崎 日本料理「錦茶房」

≪メニュー内容?・ 料金(税込)≫

「長崎とらふぐ」はお造りで味わい、特製タレで楽しめる「長崎和牛」のしゃぶしゃぶは「雲仙種どり野菜」とともに。目と舌で長崎を満喫できる見た目も華やかな料理を味わえます。

10,000円(前日までの要予約)

長崎市大黒町14-5 TEL 095-828-7228

5.民芸モダンの宿 雲仙福田屋

≪メニュー内容?・ 料金(税込)≫

高級魚の「長崎とらふぐ」と日本一に輝いた「長崎和牛」と地元の「雲仙種どり野菜」でもてなすシェフの渾身作。地元ならではの鮮度と価格で楽しめるプランを是非ご堪能ください。

18,370円から(前日17:00までの要予約)

雲仙市小浜町雲仙380-2 TEL 0957-73-2151

6.その他

ながさきプレミアムフェアチラシ[PDFファイル/357KB]

1ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒルダイニング「La Bella Vue」

2.にっしょうかん別邸紅葉亭

3.ホテルニュー長崎 テラスレストラン「ハイドレンジャ」

4.ホテルニュー長崎日本料理「錦茶房」

5.民芸モダンの宿 雲仙福田屋

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