カルビーのポテトチップスで初めてAIを活用したパッケージデザイン『クランチポテト ソルト味/サワークリームオニオン味』9月28日(月)から…

掲載日: 2020年09月24日 /提供:カルビー

2020年9月24日

さらに“最堅”に合う味わいへ!「クランチポテト」が初リニューアル
カルビーのポテトチップスで初めてAIを活用したパッケージデザイン
『クランチポテト ソルト味/サワークリームオニオン味』
2020年9月28日(月)から順次、全国でリニューアル発売

カルビー株式会社は、カルビー“最堅(さいかた)”※1のポテトチップスで、たまらない噛みごたえが楽しめる『クランチポテト ソルト味/サワークリームオニオン味』の中身とパッケージをリニューアルし、9月28日(月)から順次、発売いたします。「ソルト味」は内容量2倍の「Wサイズソルト味」も新発売します。今回、カルビーのポテトチップスで初めてパッケージデザインの決定プロセスにAI(人工知能)評価システムを取り入れました。
コンビニエンスストアでの取扱いはありません。
※1 カルビーのポテトチップスの中で最も堅い商品です。

- リニューアルの経緯 -

「クランチポテト」は、さまざまな食感を試してみたいというお客様のニーズに合わせて2019年9月に新発売した商品です。ザクザクカットのジャガイモを長時間フライすることにより、バリバリとした“最堅”の食感を実現。強い歯ごたえと濃厚な味付けで、気分を発散して気持ちを切り替えられるポテトチップスとして、多くのご支持をいただいております。
この度、発売から丸1年を迎えるにあたり、これまでいただいたお客様のご意見を踏まえ、商品特長である「最堅食感」がより伝わるパッケージデザインと味を目指し、リニューアルする運びとなりました。さらに“量を増やしてほしい”とのご要望を踏まえ、「ソルト味」の内容量を2倍にした「Wサイズソルト味」も新たにラインアップに加えました。

- リニューアルのポイント -

<AIを使いパッケージデザインを開発>
今回、カルビーのポテトチップスで初めて、パッケージデザインを決定する上で「パッケージデザインAI」を活用しました。このシステムはポテトチップス以外では、「とうもりこ」や「えだまりこ」で過去に活用したことがあります。
<「最堅食感」に合う味にパワーアップ>
最堅食感に合う味わいを追求し、満足感のあるテイストを実現しました。「ソルト味」は昆布パウダーの量を2倍にし、より濃厚な味わいに仕上げ、「サワークリームオニオン味」は新たにオレガノパウダーを混ぜ合わせ、よりコクのある味に仕上げました。

- 「パッケージデザインAI」について -

パッケージデザイン開発とマーケティングリサーチを行う株式会社プラグ(東京都千代田区、代表取締役社長:小川亮)が運営するシステムです。590万人のパッケージデザイン調査結果をもとに、消費者がデザインをどのように評価するかをAIで予測するサービスで、パッケージ画像をアップロードするだけで、好意度スコアなどを1分で算出することができます。好意度評価のスコア予測や、予測した好意度と関係の深い場所を可視化する「ヒートマップ」(好意度と関係が高い部分を赤く表示する)など4メニューの分析が可能です。参考URL:https://hp.package-ai.jp/
「クランチポテト」では、「ソルト味」と「サワークリームオニオン味」それぞれリニューアル前を含む5種類のデザイン案をシステムで比較分析。シンプルなシズル写真が好評価につながることや、白抜きロゴが好印象であることなどの算出データに加え、お客様の声などを考慮し、新デザインを決めました。下の図はリニューアル前と新パッケージの「ヒートマップ(左)」と「好意度予測スコア(右)」の比較結果です。

【リニューアルに合わせて松本幸四郎さんからのメッセージ動画を公開】
クランチポテトのリニューアルに合わせて、歌舞伎役者の松本幸四郎さんにメッセージ(15秒程度)をいただきました。そのメッセージを収めた動画をYouTubeのカルビー公式チャンネルで公開しております。詳細については下記、URLよりご確認下さい。
松本幸四郎さんからのメッセージ(カルビー公式YouTubeチャンネル)
動画:https://youtu.be/is-L1BPHOY8

- 食感にこだわった商品開発について -

「クランチポテト」は、カルビー最堅の食感をさらに美味しく楽しんでいただくため、この度、リニューアルいたしました。カルビーは、中期経営計画(2020年3月期~2024年3月期)の重点課題の一つに、スナック事業の革新を掲げ、こうした食感にこだわった商品開発や、“食感バリエーション”を増やすなど、お客様のさまざまなご期待に応えるべく、新しい挑戦を続けております。


[商品特長]

  • ●「クランチポテト」は、ザクザクカットと堅あげポテトの製法を組み合わせ、バリバリとしたたまらない噛みごたえを実現したカルビー“最堅”のポテトチップスです。
  • ●『クランチポテト ソルト味』は、シンプルな塩味に昆布パウダーのうまみを加え、「最堅食感」に合う濃厚な味わいに仕上げました。
  • ●『クランチポテト サワークリームオニオン味』は、サワークリームのさわやかな酸味とオニオンの甘み、ガーリックの風味を、隠し味のオレガノが引き立てる満足感のあるポテトチップスです。

[商品規格]

商品名 クランチポテト ソルト味
内容量 60g
価格 オープン
発売日/
販売エリア
2020年9月28日(月)/全国のコンビニエンスストア以外の店舗

※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。

商品名 クランチポテト サワークリームオニオン味
内容量 60g
価格 オープン
発売日/
販売エリア
2020年9月28日(月)/全国のコンビニエンスストア以外の店舗

※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。

商品名 クランチポテト Wサイズソルト味
内容量 120g
価格 オープン
発売日/
販売エリア
2020年9月28日(月)/全国のコンビニエンスストア以外の店舗

※実際の発売日は販売店によって多少遅れる場合がございます。
※店舗によっては、お取扱いのない場合や、売り切れで販売終了の場合がございます。

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