国内初!「玄米ペースト」を使ったグルテンフリー玄米パスタおよび玄米パンの「レストラン GENMAI GENKIDO」が6月14日渋谷にオープンします

掲載日: 2018年06月13日 /提供:クボタ

国内初!「玄米ペースト」を使ったグルテンフリー玄米パスタおよび玄米パンの「レストラン GENMAI GENKIDO」が6月14日渋谷にオープンします

2018年6月13日

株式会社中九州クボタ(所在地:熊本県菊池郡大津町、代表取締役社長:西山忠彦)のグループ会社である株式会社熊本玄米研究所(熊本県菊池郡菊陽町原水2897)と、CMなどを制作している広告会社の株式会社トレードマーク(所在地:東京都港区虎ノ門、代表取締役:玖島裕)は、「コメの消費拡大により日本農業を支援したい」という想いのもと、合弁会社「玄米玄氣堂株式会社(以下、玄米玄氣堂)」を設立しました。
今回、第1弾の取り組みとして、6月14日に東京都渋谷区でフラッグシップとなる玄米づくしの飲食店「レストランGENMAI GENKIDO」をオープンしますので、下記の通りお知らせします。


このリリースの画像:
▼グルテンフリー玄米パン「玄米100」を使用した料理「GENMAIカナッペ」
http://www.jpubb.com/press/image.php?image=1137950
▼レストランGENMAI GENKIDOのテラス席
http://www.jpubb.com/press/image.php?image=1137951
▼GENMAI料理
http://www.jpubb.com/press/image.php?image=1137952

1.背景とねらい

  • 中九州クボタは、コメの国内年間消費量が減少する中、日本のコメをひとりでも多くの方々に食べていただき、農家を元気にしたいという想いで、2013年に玄米ペーストのパンを製造・販売する株式会社熊本玄米研究所を設立し、翌年には玄米パン専門店「玄氣堂」(http://genkido-genmai.com)をオープンしました。
  • 2016年3月には玄米ペーストの製造工場を設立し、現在はグルテンフリーの玄米パスタおよび玄米パンの販売を行っております。
  • 今回、「コメの消費拡大により日本農業を支援したい」という想いに賛同いただいたトレードマーク社と合弁会社を設立し、玄米の更なる普及を目的として、玄米100%だからできるグルテンフリーの料理などを提供するレストランをオープンすることになりました。
  • また、玄米を使った料理を美味しく健康的に食べていただくため、同社の志に賛同頂いた株式会社イートウォーク代表取締役・渡邉明氏に料理開発を担っていただき、腸内環境・糖質・脂肪に配慮した健康的な料理を開発しました。
  • 今後も、玄米パン・玄米パスタの販売やレストランでの玄米料理の提供を通じて、コメの消費拡大による日本農業の活性化に貢献してまいります。

2.店舗概要

店名 レストラン GENMAI GENKIDO
オープン日 2018年6月14日
住所 東京都渋谷区松濤1-26-21 Ridge 松濤1階
アクセス JR・東京メトロ・東急線各線「渋谷駅」より徒歩10分
京王井の頭線「神泉駅」より徒歩4分
営業時間 平日11:30~15:00/18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
席数 約48席(テーブル34席、カウンター6席、テラス8席)
坪数 約30坪

店舗HP

http://www.genmai-g.jp/

Facebook

https://www.facebook.com/genmaigenkido/

3.会社概要

社名 玄米玄氣堂株式会社
代表取締役会長 西山忠彦(株式会社熊本玄米研究所 代表取締役)
代表取締役社長 玖島裕(株式会社トレードマーク 代表取締役)
本社 東京都港区虎ノ門5-11-1 オランダヒルズ森タワーROP1108
資本金 2,000万円

以上

ニュースリリースに記載されている情報は発表時のものであり、最新の情報と異なる場合がありますのでご了承下さい。

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