『平成31年度徳島県立川島中学校給食調理業務委託』の公募について

掲載日: 2019年01月11日 /提供:徳島県庁

『平成31年度徳島県立川島中学校給食調理業務委託』の公募について 2019年1月11日

次のとおり平成31年度徳島県立川島中学校給食調理業務委託業者を公募します。

平成31年1月11日

徳島県立川島中学校長 武田伊織

1 業務内容

学校給食の調理,食材の購入,配送等これに付随する業務。

なお,これらの業務を一括して行えること。

2 給食の内容

(1) 内容は主食,副食,ミルクとする。

(2) 米飯給食を基本とし,米は100%県内産を使用する。

(3) おかずの食材については,できる限り県内産物を活用する。

(4) ミルクについては,県内産とする。

3 委託期間

平成31年4月1日から平成32年3月31日まで

4 委託予定日数及び食数

(1) 委託予定日数:年間約180日

(2) 1日あたりの食数:毎日約180食

5 応募資格

次の要件をすべて満たす者であること。

(1) 地方自治法施行令第167条の4の規定に該当しない者であること。

(2) 物品の購入等の契約に係る一般競争入札参加資格要綱(昭和56年徳島県告示第26号)第4条第1項の規定による審査により資格を有すると認められた者であること。

(3) 徳島県物品購入等に係る指名停止等措置要綱に基づく指名停止の措置を受けていない者。

(4) 食品衛生法の飲食店営業の営業許可を取得していること。

(5) 「学校給食衛生管理基準」及び「大量調理施設衛生管理マニュアル」に準じて衛生管理を行っていること。

(6) 保冷・保温設備のある運搬車等により適切な温度管理を行い,調理後2時間以内に給食できるよう配送が可能であること。

(7) 次のいずれにも該当しない者であること。

ア 会社更生法に基づく更生手続開始,民事再生法に基づく再生手続開始又は破産法に基づく破産の申し立てをしている者又はこれらの手続き中の者。

イ 最近1年間の所得税又は法人税,消費税を滞納している者。

ウ 過去5年以内に食品衛生法の営業の禁止又は停止の処分を受けた者。

エ 徳島県暴力団排除条例(平成22年徳島県条例第40号)第6条に規定する排除の対象となっている者。

6 公募説明会について

応募に必要な手続きに関する説明会を次のとおり開催しますので,応募を希望する業者は必ず御参加ください。

なお,説明会に参加する場合は,事前に徳島県立川島中学校・高等学校事務室まで御連絡ください。

(1) 日 時 平成31年1月30日(水)午後2時から午後3時まで

(2) 場 所 徳島県立川島中学校・高等学校会議室

(3) 連絡先 徳島県立川島中学校・高等学校事務室(電話0883-25-2824)

7 企画書等について

応募する業者は,企画書等の必要書類を次のとおり提出してください。

(1) 提出期限

平成31年2月12日(火)午後4時まで

(2) 提出場所

徳島県吉野川市川島町桑村367番地3

徳島県立川島中学校・高等学校事務室

(3) 提出方法

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