【ウェスティンホテル東京】パフェもアフタヌーンティーも色鮮やかに夏仕様夏の太陽に輝く「サマージュエルパフェ」&夏の香り「シトラスアフタヌーンティー」が登場…

掲載日: 2018年06月14日 /提供:マリオット・インターナショナル

ウェスティンホテル東京(東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック)は、2018年7月1(日)~8月31日(金)の期間中、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」にて、夏に映える色鮮やかな「サマージュエルパフェ」と「シトラスアフタヌーンティー」を販売いたします。


サマージュエルパフェ
 今年の新作パフェ「サマージュエルパフェ」は、フルーツをジュレ・果肉・シャーベット(2種)とさまざまな形で味わうことができ、さらに別添えのソースをかけることで、より濃厚に果実味を楽しむことができます。
 シンプルな見た目とは異なり、食感や味が食べ進めるうちに変化していく6層からなる計算されつくしたパフェは、多様な表情を見せ、飽きることなく最後までお召し上がりいただけます。

 
 宝石のような魅惑を持ち、夏の太陽に色鮮やかに輝く「サマージュエルパフェ」は、3種類が登場。サマーフルーツを存分に楽しめる「エキゾチック・ココナッツライム×パッションソース」、ベリーの酸味と甘みがクセになる「赤いベリー・カシスヨーグルト×ベリーソース」、グレープフルーツのさっぱりとした爽やかさを感じる「ライチ・グレープフルーツ・ロンガン×練乳ソース」。
 半分まで食べ進めたら、次はソースをかけてお召し上がりいただくことをおすすめいたします。フルーツソースは果実をより豊かに味わえ、「ライチ・グレープフルーツ・ロンガン」のパフェは練乳ソースをかけることで、フルーツの酸味が和らぎ、心地よい甘さが新しい味を引き出します。
 今年の夏は、新感覚のフルーツパフェで色鮮やかな美味しい夏をお楽しみください。


■ サマージュエルパフェ
期間: 2018年7月1日(日)~8月31日(金)
時間: 12:00~21:00
場所: ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1F
料金: 各種 2,400円 税金・サービス料別
種類: エキゾチック・ココナッツライム×パッションソース
赤いベリー・カシスヨーグルト×ベリーソース
ライチ・グレープフルーツ・ロンガン×練乳ソースご予約・お問合せ: ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
Tel.03-5423-7287 (10:00~22:30)

シトラスアフタヌーンティー


 
 午後のひとときを優雅にする「クラシカルアフタヌーンティー」が、暑い夏の午後でも爽やかに、そして優雅にお過ごしいただけるよう、夏限定の「シトラスアフタヌーンティー」となって登場。夏の雰囲気を満喫する、レモンやライムをあしらった爽やかなスイーツの数々がティースタンドを飾ります。
 レモンがほのかに香る優しい甘さの「レモンケーキ」、反対にレモンのすっぱさを十分に感じる「レモンタルト」など、味に違いを出したさまざまなシトラススイーツをご堪能いただけます。
 
 今回一番のおすすめは、新作のサマーシュトーレン。クリスマスの定番、シュトーレンをオレンジ、レモン、ライムのピールやレモンリキュールを使用し、爽やかさあふれる夏バージョンに作り上げました。「シトラスアフタヌーンティー」だけでしか食べることができないサマーシュトーレンは見逃せない一品です。他にも、オレンジとマンゴープリンやヨーグルトのブランマンジェにライムゼリーを合せたスイーツなどもご用意いたします。

 アフタヌーンティーに合わせたドリンク、「サマーフルーツアイスティー」と一緒に、シトラス香る、夏のアフタヌーンティーで爽やかな夏の午後をお過ごしください。


■ シトラスアフタヌーンティー
期間: 2018年7月1日(日)~8月31日(金)土日祝日限定
時間: 12:00~/14:30~/17:00~ ※ 2時間制
場所: ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」1F
料金: お一人様 3,800円 税金・サービス料別
内容:
【上段】サマーシュトーレン・レモンケーキ・レモンタルト・ヨーグルトのブランマンジェにライムゼリー・ショートブレッド・パルミエ・焼菓子
【中段】レモンクリームを使ったチョコレートとレモンのケーキ・オレンジとマンゴーのプリン・シュークリーム
【下段】チーズとブラックペッパーのキッシュ・スモークサーモンとオリーブのオープンサンド・サンドウィッチ
【サイドメニュー】スコーン2種(プレーン・アーモンドとイチヂク)

ご予約・お問合せ: ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」
Tel.03-5423-7287 (10:00~22:30)

* 料金には、税金およびサービス料13%を別途加算させていただきます。
* メニュー内容およびプログラムは予告なく変更となる場合がございますのでご了承願います。

【エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木一夫 プロフィール】
1967年、神奈川県生まれ。2000年に「ウェスティンホテル東京」エグゼクティブペストリーシェフに就任。レストランやラウンジ、宴会など全ての“ペストリーアイテム”の指揮をとる。ヨーロッパの伝統菓子から、独創性あふれるオリジナルスイーツまで幅広いレパートリーをもち、日々、新商品の開発に余念がない。同ホテル「ザ・テラス」のデザートブッフェを手がけ多くのスイーツファンを魅了している。訪れる人を喜ばせたい一心で、挑戦し続ける鈴木のスイーツには、リピーターも多く、シュークリームやスフレなど定番の人気商品をはじめ、季節ごとの新商品も高い評価を得ている。

ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室) には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル&リゾートは、「ウェルネス&ホスピタリティ」分野におけるリーダーとして、お客様が旅の途中であっても、ウェルビーイングを取り戻すお手伝いをしています。ウェスティンは、約40の国と地域に225以上のホテルやリゾートを展開しており、ゲストだけでなくホテルを取り巻く地域のコミュニティや、従業員のためのウェルビーイングを向上させるために、情熱を注いでいます。ブランドを象徴するヘブンリーベッドをはじめ、栄養価の高いスーパーフードRX™を使用したメニュー、RunWestinやニューバランス ギアレンディングなどのアクティブな取り組み、TRXやペロトンによる最先端の設備を備えたフィットネス施設など、ウェルビーイングを構成するSleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellの6つの柱をご体験いただくプログラムを用意しています。詳細については、http://www.westin.com をご覧ください。また、Twitterや Instagram (@westin)、 Facebook(facebook.com/Westin )で最新情報をご案内しています。

提供元:PR TIMES

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