Mr.CHEESECAKEで話題の若手料理人・田村浩二さんが初著者本の重版記念イベントを開催! 「人生最高のチーズケーキ」の実食も!

掲載日: 2019年04月15日 /提供:主婦の友インフォス

フレンチシェフが「本当においしい家庭料理」を追求した1冊『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』は全国書店にて好評発売中!

気鋭の若手料理人・田村浩二さん初の著書『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』が、3刷を記念したトークショー&サイン会&撮影会を、4月14日(日)にHMV&BOOKS HIBIYA COTTAGEにて開催した。「新井賞」でおなじみのカリスマ書店員・新井見枝香さんを聞き手に、初出版の経緯を振り返ったほか、自身初となるサイン会、撮影会が行われた。


『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』


 東京・白金台のフランス料理レストラン「ティルプス(TIRPSE)」のシェフを2018年7月まで務め、世界12カ国で刊行されているフランス発の美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞した田村浩二さん。インスタグラムのストーリーから生まれた「Mr.CHEESECAKE」(https://mrcheesecake.official.ec/)が「人生最高のチーズケーキ」と話題になったことでも知られ、ますますその活躍から目が離せない存在だ。

 そんな田村さん初の著書は、フレンチシェフが追及する、簡単で本当においしい“人生最高”の家庭料理が詰まったレシピ集。肉じゃが、ハンバーグ、オムライス、炊き込みご飯などの食べなれた家庭料理はもちろん、チキンフリカッセやドリア、ピクルス、ブランマンジェなどのアレンジレシピに加え、塩の役割や調味料にこだわる理由など、作ってよし・読んでよしの読み応えのある1冊に仕上がっている。家庭で作りやすいようアレンジされた「人生最高のチーズケーキ」のレシピも見逃せない。

 HMV&BOOKS HIBIYA COTTAGEにて、期間内に購入した方を対象として開催された今回のイベントには、「新井賞」でおなじみのカリスマ書店員・新井見枝香さんが聞き手として登壇。肉じゃが、オムライス、リゾット、ピクルスと、書籍のレシピを実際に調理した新井さんとの軽快なトークに、会場は大いに盛り上がった。


『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』
 続くサイン会・撮影会は初となる試みの田村さん。「お客さんから直接感想をもらえる貴重な機会だった。」とイベント終了後に振り返った。

『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』
 『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』は現在3刷を突破。田村さんは「3万部目指して頑張りたい。」と意気込みを語った。

『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』
<書誌情報>
『フレンチシェフが作る「人生最高!」の肉じゃが』
著者:田村浩二
発売日:2019年1月30日
発行所:主婦の友インフォス
価格:1,404円(税込)
ISBNコード:978-4-07-435212-8
※全国の書店、ネット書店にてご購入いただけます。

提供元:PR TIMES

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