GM7 ?高級果物 × 本格ジェラート“ で、丸森町の魅力を発信! 三井アウトレットパーク仙台港「ITAGAKI」店で7/20提供開始

掲載日: 2019年07月20日 /提供:パソナグループ

パソナグループの株式会社VISIT東北の子会社で、宮城県丸森町の地域商社である株式会社GM7(本社:宮城県丸森町、代表取締役 齊藤良太)は、青果物専門店の株式会社いたがき(本社:宮城県仙台市)が新たに出店する三井アウトレットパーク仙台港の「ITAGAKI」店内で、いたがきの新鮮なフルーツをふんだんに使用したジェラートやジュースをはじめ、丸森町の地域特産品を使用したミルクのジェラートを7月20日(土)から提供開始します。



GM7は2017年7月にイタリアンジェラート専門店『GELATERIA LA FESTA(ジェラテリア ラ フェスタ)』を丸森町にオープンし、「角田丸森産牛乳」をはじめとした、宮城県 県南地域の特産品を使用したジェラートを開発・販売してきました。この度、新たな試みとして、いたがきが厳選した国内外の高級果物を使用したジェラートのレシピを開発し、濃厚で素材の味を楽しめるジェラートを三井アウトレットパーク仙台港の「ITAGAKI」店内で販売します。
GM7は、国内外の観光客が訪れる三井アウトレットパーク仙台港で、宮城県を代表する青果物専門店と、宮城県丸森町の特産牛乳を原料とするジェラートがコラボレーションした、こだわりぬいたジェラートとジュースを提供することで、宮城県丸森町の魅力を発信してまいります。

■ 概要 

所在地: 三井アウトレットパーク仙台港「ITAGAKI」内(宮城県仙台市宮城野区中野出花123)

営業時間: 10:00~20:00

オープン日: 7月20日(土) ※プレオープン7月19日(金)

提供メニュー: 
◇ ジェラート(18種類、フレーバーの内訳はシーズンによって異なる) 
 シングル/400円~、ダブル/450円~、トリプル/500円~ ※全て税込み
◇ ジュース(4種類) 300円(税込み)~

特徴: 
1.果物のフレッシュジェラート
全国各地の旬な果物のジェラートを常時約18種類販売。季節ごとにフレーバーも入れ替わり、見て楽しい、食べて美味しい、カラフルなジェラートがショーケースを彩ります。7月20日のオープン時はブルーベリー、メロン、プラムなどのフレーバーが楽しめます

2.本格的イタリアンマシーンの使用
ジェラート製造に使用する機械は本場イタリアのカルピジャーニー製。また、店舗で果物を加工し製造するので、滑らかで濃厚な作り立てジェラートをお楽しみ頂けます

3.専属ジェラテエーレによるレシピ開発
店舗にはスイーツを専門に学んだジェラティエーレ(ジェラート職人)が2名おり、レシピ考案・新商品開発を積極的に行います。また果物により使用する砂糖類の使用量を変えたり、果肉の割合をできるだけ多くするなど素材の味を楽しんで頂けるようレシピ開発を行います

4.丸森産の地域特産品ジェラート
GM7が運営するGELATERIA LA FESTA(丸森町)の人気定番メニューも販売。角田丸森産牛乳を使ったミルク味の他、地域特産品のはちみつ、桑の葉、えごまなどのフレーバーを6種類程度提供します


<参考1.> 株式会社GM7 会社概要 

会社名: 株式会社GM7

所在地: 本社/ 宮城県伊具郡丸森町町西22-2

設立:  2018年4月

資本金: 1,560万円

代表者: 代表取締役 齊藤 良太

事業内容: 地域商社事業、農業生産事業、観光事業、アイスクリーム製造販売事業


<参考2.> 株式会社いたがき 会社概要 

会社名: 株式会社いたがき

所在地: 本店/ 宮城県仙台市宮城野区二十人町300−1

設立:  明治30年(1897年)

資本金: 1,000万円

代表者: 代表取締役社長 板垣 金太郎

事業内容: 
果物の小売、野菜の小売、フルーツデザートの製造・販売、ジューススタンド、フルーツパーラー、洋菓子店、料亭、レストラン等の業務用フルーツの納品、小学校給食納入

提供元:PR TIMES

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