【オリエンタルホテル 東京ベイ】パティスリージャーナル 2020年 バレンタイン特集号

掲載日: 2020年01月14日 /提供:ホテルマネージメントジャパン

今だけしか味わえない、おいしいチョコレートスイーツが大集合! 大切なパートナーや家族、友人へのギフトだけでなく自分用にも、お気に入りの一品を見つけてみませんか。

バレンタインに合わせて新登場する長田学ペストリーシェフのオリジナルブラウニーから人気のマカロンやサブレショコラなど、贈り物にぴったりなバレンタインギフトをご紹介します。



PACARI(R)ブラウニー 3種
【PACARI(R)ブラウニー 3種】  ※こちらの商品のみ通年販売
特製ボックス入り3本セット 3,800円
1本 1,000円
奥深いカカオのアロマが際立つPACARI(R)のチョコレートを使用した、長田ペストリーシェフオリジナルの新商品。厳選したチョコレートと、洋酒に1年間漬け込んだ香り高いドライフルーツ、サクサク食感のフィアンティーヌなどが口の中で溶け合うリッチな味わいをお楽しみください。

・バナナのブラウニー
エクアドル産アリバ種カカオのフルーティでフローラルな香りの“エスメラルダ60%”とラム酒に漬け込んだバナナの濃厚な一品。

・アプリコットのブラウニー
フルーツのような香りと酸味が特長の、ペルー産ホワイトカカオを使った“ピウラケマソン70%”とアマレットに漬け込んだアプリコットのハーモニー。

・ゴールデンベリーのブラウニー
「幻のカカオ」とも呼ばれるPACARI(R)の希少なホワイトカカオを使った、さっくり軽い生地の中に、ブランデーに漬け込んだ酸味のきいたゴールデンベリー
(西洋ほおずき)のぷちぷちとした食感がアクセントに。

≪ブランド紹介≫ PACARI(R)
カカオを木から育て産地で加工する“Tree to Bar(トゥリー・トゥー・バー)”というコンセプトで高品質なチョコレートを作り続けている、南米エクアドルの注目ブランド。「インターナショナル・チョコレート・アワーズ」において、2012年から7年連続金賞を受賞。


サブレショコラギフト
【サブレショコラギフト】
「ブロンドショコラ」
特製ボックス入り6枚セット 900円
クリアケース入り7枚セット 700円
1枚 120円
「ビター&ミルクチョコレート」 クリアケース入り7枚セット 700円
サクサクとした軽い食感の厚焼きクッキーにチョコレートをコーティング。
キャラメル風味の「ブロンドショコラ」と、ビターチョコレートと甘めのミルクチョコレートの「ビター&ミルクチョコレート」。


マンディアン
【マンディアン】
6枚入り 400円
甘さ控えめのビターチョコレートの上に、ピスタチオとアプリコット、アーモンド、いちじくをトッピング。それぞれの素材の食感を楽しめる一品。


シューラスクショコラ
【シューラスクショコラ】
クリアケース入り 500円
チョコレートをしみ込ませたサクサクのシュー生地を、一口サイズで焼き上げました。


マカロンショコラ
【マカロンショコラ】
クリアケース入り6個セット 800円
エキストラビターチョコレートガナッシュをマカロン生地でサンド。


アマンドショコラギフト
【アマンドショコラギフト】
ボックス入り 600円
クリアケース入り 480円
ローストしたアーモンドにキャラメルをまとわせ、チョコレートでコーティング。


ピーカンショコラ
【ピーカンショコラ】
クリアケース入り 580円
渋みが少なくやわらかい食感のピーカンナッツにチョコレートをまとわせて。


ダブルショコラギフト
【ダブルショコラギフト】
ボックス入り 900円
アマンドショコラとピーカンショコラをセットで。


オランジェットギフト
【オランジェットギフト】
ボックス入り 900円
7本セット 400円
シロップ漬けしたオレンジピールをチョコレートでコーティング。
ピールの苦みとチョコレートの甘さの絶妙なハーモニーは、大人向けの味わい。


ショコラロワイヤル
【ショコラロワイヤル】
ボックス入り5個セット 980円
ボックス入り3個セット 660円
コニャックがきいた一口サイズのボンボンショコラ。お酒好きな方へのギフトに。


トリュフショコラギフト
【トリュフショコラギフト】
ボックス入り 800円
シャンパンを練りこんだ、くちどけなめらかなガナッシュをチョコレートでコーティング。





※表示価格は、すべて税金・サービス料込みの料金です。
※掲載内容は状況により変更となる場合がございます。



「お客様にハートフルなひと時をお約束する」を企業理念のひとつとするオリエンタルホテル 東京ベイは、2020年7月1日に開業25周年を迎えます。国内ホテルで初めて導入したインタラクティブ プロジェクションマッピングや新しいサービスとともに、これからも心を込めてゲストをお迎えいたします。


オリエンタルホテル 東京ベイ
1995年開業。客室数511室(503室より変更)、料飲施設5店舗、大中小の宴会場、チャペルなどを備える東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテル。JR京葉線新浦安駅北口直結で、東京ディズニーリゾート(R)まで1駅3分、無料シャトルバスの利用で約15分。
https://www.oriental-hotel.co.jp/


★ 株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内20ホテル、5,951室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※ グループホテル数:20 / グループホテル総客室数:5,951室 / グループホテル総従業員数:約2,600名
※ 国内20 ホテル
ヒルトン成田(千葉県成田市/ 548室)、インターナショナルガーデンホテル成田(千葉県成田市/ 463室)、オリエンタルホテル 東京ベイ(千葉県浦安市/ 511室)、ヒルトン東京お台場(東京都港区/453室)、ホテル オリエンタルエクスプレス 東京蒲田(東京都大田区/ 158室)、ホテル オリエンタルエクスプレス 東京銀座(東京都中央区/ 103室)、オリエンタルホテル京都 ギャラリー(京都府東山区/ 150室)、オリエンタルホテル京都 六条(京都府下京区/ 166室)、ホテル日航奈良(奈良県奈良市/ 330室)、ホリデイ・イン大阪難波(大阪市中央区/ 314室)、なんばオリエンタルホテル(大阪市中央区/ 258室)、ホテル オリエンタルエクスプレス 大阪心斎橋(大阪市中央区/ 124室)、 オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう(大阪府泉佐野市/ 258室)、神戸メリケンパークオリエンタルホテル(神戸市中央区/ 319室)、シェラトングランドホテル広島(広島市東区/ 238室)、オリエンタルホテル広島(広島市中区/ 227室)、オリエンタルホテル福岡 博多ステーション(福岡市博多区/221室)、沖縄ハーバービューホテル(沖縄県那覇市/ 352室)、ホテル日航アリビラ(沖縄県読谷村/ 397室)、オキナワ マリオット リゾート & スパ(沖縄県名護市/ 361室)

提供元:PR TIMES

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