奈良食材の魅力を発信!奈良市観光センター内のカフェレストラン「CAFE ETRANGER NARAD」にて「奈良ならでは」なご当地食材メニュー&今冬のNEWスイーツも登場!…

掲載日: 2020年01月14日 /提供:バルニバービ

株式会社バルニバービ(本社:大阪市西区、代表取締役社長:佐藤裕久) は、奈良市観光センター「NARANICLE (ナラニクル)」内のカフェ&レストラン「CAFE ETRANGER NARAD(カフェ エトランジェ・ナラッド)」(所在地:奈良県奈良市上三条町23-4 NARANICLE内)にて、奈良のご当地食材を味わえる「奈良ならでは」なメニューに加え、奈良県産いちご『古都華』を使った冬のNEWスイーツの提供を開始致します。



県産いちごがたっぷり!冬の新SWEETSが登場!

『古都華』パフェ 1,500円
しっかりとした甘味・酸味を持つ、奈良県オリジナル高級いちご「古都華(ことか)」。1食あたり6個を使用し、その濃い味わいを存分に味わって頂けるシュートケーキのようなシンプルなパフェ。
[古都華/自家製いちごプリン/スポンジ/生クリーム/いちごソース/バニラアイス/鹿クッキー]
「古都華」のパフェ 1,500円
『古都華』タルト  980円
1ホールに40個ほどの「古都華」をどっさりとのせた自家製タルト。
[古都華/アーモンドクリーム/カスタード]
「古都華」のタルト 980円


「奈良ならでは」メニュー



奈良の食材を使ったご当地メニュー。
地産地消の拠点の一つとして県産食材を使用した10種類以上のメニューに「奈良ならでは」マークを付け、観光客の方にもわかりやすく表記。
多くの観光客やインバウンドが訪れる観光センター内という立地を生かして、地野菜、地酒、奈良県産の畜産物などを使った奈良グルメの魅力を発信致します。



奈良県産野菜

「エトランジェボックスランチ」 1,600円
古代米のご飯付きで、「大和なま」「大和丸なす」などの大和野菜や旬の県産野菜を使ったお惣菜、自家製の豆腐ハンバーグ、味噌グラタンなど和洋メニューが詰まった当店一番人気のボックスランチ。
木箱を使った和テイストの見た目が、インバウンドにも人気のメニュー。




●ピッツァナラッド 1,600円


シェフが日ごと買い付ける県産野菜を盛り込んだベジタブルピッツァ。
野菜の種類によって一度ローストしたりフレッシュなまま使用したりと調理法を分け、野菜の旨味を最大限に引き出します。具材は野菜とチーズのみとシンプルながら、様々な味覚と食感が一度に楽しめる満足感のある一品。

●奈良の旬野菜 窯焼き 780円
etc.

「大和肉鶏(やまとにくどり)」

●大和肉鶏のグリル 1,600円
脂肪が適度にのったしまった肉質が特長で、噛むごとに甘味と旨味が溢れる。



大和肉鶏の大葉ジャノベーゼ Regular 1,300円/Large 1,950円
etc.

「大和牛(やまとうし)」

●大和牛のステーキ 3,000円
流通量の少ない県特産の黒毛和牛を150g、ボリューム満点!



大和茶



●大和茶のガトーショコラ 550円
濃厚なホワイトチョコレートの甘味と大和茶の柔らかい苦味のバランスが良く、しっとりした食感も相まって満足感のあるスイーツに。
●春鹿と大和抹茶のティラミス 650円
清酒発祥の地と言われる奈良県の地酒「春鹿」(株式会社今西清兵衛商店)を使用した日本酒ゼリー、あっさりしたチーズクリーム、抹茶シロップを含んだスポンジが層となった和風ティラミス。
大和茶ソフト 500円
ナラッド(大和茶)ソフト 500円(※テイクアウトは税込)
鹿クッキーがちょこんと乗った見た目のキュートさで、女性に大人気の大和茶ソフトクリームは店内でのイートインの他、テイクアウトも可能。
SNSにて大人気となり、多い時で1日150個ほど売れる日も。

●大和焙じ茶チャイ 550円
●大和抹茶ラテ 550円
etc.


※メニューは税抜き表記です。
※仕入れにより、内容が変更となる場合がございます。

CAFÉ ETRANGER NARAD


内観
奈良市観光センター「NARANICLE (ナラニクル)」内にある奈良の魅力を発信するカフェ&レストラン。
http://www.cafe-etranger.jp
馴染みあるイタリアンベースのメニューに加え、“奈良ならでは”の素材や食文化、和テイストを取り入れたメニューや、地酒、大和茶を使ったドリンク・スイーツメニューも多数ご用意。
旅行客と地域の皆さんの交流の場となるような様々なイベントも多数開催しています。
外観
SHOP INFORMATION
■店名:  「CAFÉ ETRANGER NARAD」
(カフェ エトランジェ・ナラッド)
■業態:   カフェ&レストラン
■住所 : 〒630-8228
奈良県奈良市上三条町23-4 NARANICLE内
■電話番号: 0742-20-5620
■URL : http://www.cafe-etranger.jp
■アクセス: 近鉄奈良駅より徒歩5分
JR奈良駅より徒歩10分
■営業時間: LUNCH 11:00-15:00 l.o.
DINNER 17:00-22:00 l.o.
DRINK&CAFÉ 11:00-22:00 l.o.
■定休日: 無休
■席数:   約145席(店内約115席/テラス約30席)

提供元:PR TIMES

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