北欧プチ旅気分が味わえる創作北欧料理のコースをクリスマスの特別メニューにリニューアル!

掲載日: 2020年10月29日 /提供:ノースオブジェクト

北欧の人々のライフスタイルをヒントに、子育てママ・ファミリーに「手に届く豊かな暮らし」を提案するアパレル会社が主催しています。

子育てママ、ファミリーに向けて「手に届く豊かな暮らし」を衣・食・住にわたって提案している株式会社ノースオブジェクト(本社:大阪府大阪市、代表取締役:南大助)は、直営店である北欧をコンセプトにしたレストラン・カフェ「Keitto Ruokala(ケイットルオカラ)」(大阪市中央区平野町)にて、2020年11月4日(水)から北欧創作コース料理のメニュー内容を、クリスマスの特別コースにリニューアル致します。


フィンランド語で、「特別」を意味する"エリトゥイス(erityis)"。

大阪淀屋橋の北欧レストラン、Keitto Ruokala(ケイットルオカラ)では、
大切な方と、ご家族と、そしてご友人とルオカラで「特別な1日」を過ごしていただきたいという想いで、
北欧の食材をふんだんに使った創作北欧料理コース「北欧エリトゥイスコース」をご提供しております。




美しい見た目と、驚きのある食材の組み合わせ。
すべての料理に北欧を感じ、北欧食器と合わせてストーリーのあるメニューに仕上げています。

「北欧エリトゥイスコース」イメージ

この度、この北欧エリトゥイスコースが11/4(水)からクリスマスのメニューにリニューアルいたします。
旬の食材を取り入れ、ケイットルオカラ流にアレンジした、シェフ渾身の北欧クリスマス料理をお召し上がりいただけます。

ぜひ、ケイットルオカラで北欧旅行気分を味わいながら、クリスマスコースで「特別な1日」をお楽しみいただければと思います。


※当店は、Go To Eat対象となっておりますので、食べログからご予約いただきますと、
後日お使いいただけるTポイントがお一人様につき1,000ポイント付与されます。
詳しくは、下記ご予約方法のURLからご覧くださいませ。



■ 北欧エリトゥイスコース~クリスマスコース~ ¥3,800■


きのこのムースと里芋のクロップカーコル



北欧を感じる 7 種のオードブル

・北欧スパイスを効かせたわかさぎのフリット ~ビーツを添えて~
・ノルウェーサーモンマリネ ディルと大麦のサラダ
・但馬鶏のローズマリー風味
・牛ホホのカラント煮込みをクロケットに柚子の香り
・冬野菜のピクルス
・デンマークソーセージのエゲケー
・フィンランドニシンとハチミツのスモーブロ-

季節のスープ ゴボウのポタージュ 自家製根菜のチップス添え



【自家製ライ麦パンとバケット

ライ麦を 30%使用し少し酸味の効いた自家製のおいしいライ麦パンと シンプルな製法で仕上げたバケットです。


鱈とホタテのソテー

やさしく火を入れた鱈とホタテのソテーを ほうれん草のソースでお召し上がりください。


牛フィレ肉の北欧クリスマス仕立て~クローブ香る赤ワインソース~


牛フィレ肉にクローブの香りをほのかにまとわせ、自家製の衣で焼き上げました。
スパイス香る赤ワインソースでお召し上がりください。
写真はイメージです



チョコとオレンジのロールケーキとイチゴとヨーグルトのムース






北欧のコーヒー or 紅茶

コーヒーは北欧の浅煎りコーヒー豆を使用したあっさりとした味わいです。
紅茶はスウェーデンのフルーツ農園をイメージしたフルーティな香り高い紅茶です。
(こちらのコーヒー・紅茶はホットのみとなります。)

■ご予約方法■


食べログでのご予約はこちら→https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27094093/?lid=owner_yoyaku-top-jitempo_pc(Go To Eat対象となっております)



お電話でのご予約はこちら→06-6121-6871

※3日前の要予約制となっております。それ以降は、お電話にて応相談となっております。

提供元:PR TIMES

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