ビーフ or ポーク?あなたはどっち?とにかくお腹いっぱい肉が食べたい肉ラバーのための極厚のポークステーキ専門店マロリーポークステーキが11月16日(月)にニューオープン!…

掲載日: 2020年11月14日 /提供:57

「マロリーポークステーキ」は「いくら丼専門店波の」、「サーモン丼専門店熊だ」、「せんべろスタンド呑りすけ」の新業態です。

そりゃビーフステーキが腹一杯食べられればいいけど、高いしな、、なんて躊躇している方に朗報です。「マロリーポークステーキ」ならビーフステーキより美味しいポークステーキをリーズナブルにお腹いっぱいをコンセプトとし、火入れを徹底的に研究。中はしっとりジューシーに、外はカリッとクリスピーに焼き上げ、巨大なポークステーキを最後まで美味しく食べられるよう付け合わせや味変容のソースや塩を用意しました。


■「マロリーポークステーキ」の特徴

・300gから2000gまで“巨大なポークステーキ”を提供
・肉は塊で食べた方が旨い。巨大なポークステーキはシェアして食べるのもオススメ。そびえ立つ山のようなポークステーキはフォトジェニック。
・生ビール299円(税別)、ハイボール、サワーは199円(税別)、みんなサワー(サワー5杯分)はなんと699円(税別)と格安なのでせんべろ利用も可。

■山の名前を冠したポークステーキメニュー

「マロリーポークステーキ」のポークステーキはサイズ毎に山の名前を付けています。初心者でも挑みやすい300gの高尾山級899円(税別)。これくらいなら一人でもいける450gの富士山級1299円(税別)。一人じゃきついがシェアを考えたらちょうど良い、600gのマッターホルン級1699円(税別)。二人でもきつい1000gはキリマンジャロ級2699円(税別)。未知の領域1500gはエベレスト級3499円(税別)。バケモノレベルの2000gはもはや地球を飛び出し火星の山オリンポス級4599円(税別)。
食べきれなかったお肉は持って帰れるので、是非巨大なポークステーキにチャレンジしてみてほしい。

■肉質、火の通し方にこだわり

ポークステーキの魅力をより生かすために、豚の肉質にもこだわっている。
味を目隠しで評価する、世界的権威である「iTi(国際味覚審査機構)」において、2020年に三ツ星受賞した大麦仕上三元豚を使用。特製のタレを漬け込み低温で長時間火入れをすることによってパサつきをなくし、しっとりジューシーに。仕上げはNYのステーキハウスのようにサラマンダーでカリッと高温で一気に焼き目をつける。

全てのサイズのポークステーキには、相性抜群の付け合わせ、マッシュポテトとクリームスピナッチがついてくる。
まずは肉の味を確かめるべく、そのまま。次は軽く岩塩を付けて。山葵と一緒に食べるのもオススメ。肉汁で作った自家製のグレービーソースを付けて食べても旨いし、ちょっと飽きたら甘めの赤ワインソースをかけてみて。和風のニンニクだれもご飯が進みむ。味わい方は色々、お気に入りの食べ方を見つけてほしい。

オリンポス(2000g)4,599円(税別)
エベレスト(1500g)3,499円(税別)
マッターホルン(1000g)2,699円(税別)
キリマンジャロ(600g)2,699円(税別)
富士山(450g)1,699円(税別)
高尾山(300g)899円(税別)


■オープンキャンペーン
「オリンポス&ヒマラヤ盛りライス」を30分以内に一人で完食すると無料&10,000円進呈!

総重量3000g超えの大食いチャレンジ。11月末日まで開催のイベント。チャレンジ失敗、違反をした場合は4998円の支払い。

チャレンジ企画フライヤー。30分で総重量約3000g食べ切れたら無料+10000円贈呈

■軽く飲む「せんべろ」利用も可能

また、ポークステーキが焼き上がるまでに軽く飲めるよう生ビールは299円、ハイボール、サワーは199円。更にお得な「みんなの〇〇」といったデキャンタもご用意。おつまみは199円からと「せんべろ」利用も可能な価格設定。系列店の「点棒」や「コイン」も一枚250円値引きというカタチで利用も可能。食事はもちろん、せんべろにもご利用ください。

ハーブフランク399円(税別)肉汁たっぷり、香りもいいソーセージ
タコのアヒージョ 499円(税別)ワインのつまみの定番。タコ、エビなど海鮮で。
アリゴチーズ 299円(税別)マッシュポテトにたっぷりのチーズを入れたワインに合う一品。
タンのカルパッチョ 499円(税別)低温調理したタンをさっぱりとカルパッチョに。
レバーパテ 399円(税別)レバー好き必食の一皿。バケットと一緒に。
牡蠣のオイル漬け 399円(税別)白ワインに合う一皿
ウフマヨネーズ 199円(税別)半熟茹で卵にマヨネーズ系たっぷりかけたシンプルながらやみつきになる一皿。
外観。自由が丘駅正面口から自由が丘デパート方面へ真っ直ぐ4分ほど進んだ左手。

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店舗情報
マロリーポークステーキ(Mallory Pork Steak)
〒152-0035 東京都目黒区自由が丘1丁目25-3
自由が丘駅から徒歩4分
自由が丘駅正面口から自由が丘デパート方面にまっすぐ進み、左手
開店:2020年11月16日(月)11:30~
営業時間:11:30~14:30(LO14:00)/17:00~22:00(LO 21:30)
定休日:なし
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提供元:PR TIMES

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