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ヒット商品の舞台裏
年間売上20億円のカニカマが目指す、ホンモノ超えの商品開発~香り箱(株式会社スギヨ)

かに風味かまぼこ(カニカマ)のトップメーカー、株式会社スギヨが“最高級カニカマ”と位置づける「香り箱」は、年間約20億円を売り上げる看板商品だ。見た目はズワイガニの茹で上がったむき身そのもの…

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