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食品物流
食品物流
企業のIT活用術
全日食チェーンが加盟店1600店と結ぶ契約書を電子化。年間500時間を削減し、店舗サポートに注力…
食品
2021年04月16日
企業のIT活用術
受注トラブルをIT化で解決。生産性を上げて、ホテルの顔になる“一杯”を提案する~三本珈琲
食品
2020年11月26日
注目トピックス
食品卸・製造業の売掛金未回収リスク対策調査~8割がリスクを感じるも、6割は対策なし
食品
2020年11月20日
企業のIT活用術
卸売業の生命線は取引情報。IT化で顧客ニーズを察知し、攻めの営業に転じる~岡山フードサービス
食品
2019年05月29日
食の研究所
なぜ太くなる? 大根の謎をゲノム解析で明らかに ~白くて太い野菜の多様性に迫る(後篇)
食品
2018年12月07日
漆原 次郎(フリーランス記者)
食の研究所
江戸時代は100種以上、日本人と大根の根深き関係 ~白くて太い野菜の多様性に迫る(前篇)
食品
2018年11月19日
漆原 次郎(フリーランス記者)
経営者インタビュー
作っても売れなかった野菜が主役。逆転の発想が付加価値を生む~ALL FARM・古森啓介社長
外食
2018年08月24日
注目トピックス
場外市場は築地に残留。豊洲と築地、移転後はどっちで仕入れたらいい?
食品
2018年05月30日
食の安心・安全企業に学ぶ
水産卸の価値を高める、正確な情報管理術~株式会社ハンスイ
食の安全
2018年04月04日
食の安心・安全企業に学ぶ
自社ブランドの取引を円滑に進める、食の安心・安全管理術~五十嵐冷蔵
食の安全
2017年11月20日
AIで変わる食ビジネス
食とAI 物流編~自動運転トラックに物量予測も。食品卸の人手不足をまかなう人工知能のこれから
食品
2017年11月10日
ブームの真相
期間限定メニューなど、飲食店での導入が進むジビエ料理。大手企業の参入も
外食
2017年08月09日
データでみる食品事故
知っておきたい食品リコール(後編)~事故事例からみた回収コストと周知方法
食の安全
2016年12月01日
データでみる食品事故
知っておきたい食品リコール(前編)~増える食品事故と自主回収の判断基準
食の安全
2016年11月21日
注目トピックス
築地市場、豊洲移転のビフォーアフター。世界最大級の卸売市場に受け継がれるブランドの行方
食品
2015年09月07日
食の研究所
もはや“やって当然”となった宅配ビジネス ―「お店に来て」から「お家に届けます」の時代へ
食の安全
2015年08月24日
白田 茜(フリーランス記者)
ヒット商品の舞台裏
月桂冠がプライドをかけて挑む「生酒」づくりと販売戦略~生酒(月桂冠)
食品
2015年04月14日
プロが教える食品物流
作業者の経験や能力に依存しない、効果的なシステム導入 ~すぐできる物流改善 物流システム編
食品
2015年01月27日
吉川 国之(茨城乳配株式会社)
プロが教える食品物流
その運賃値上げ待った。今すぐ発注条件や支払い条件の見直しを ~すぐできる物流改善 取引条件編
食品
2014年12月17日
吉川 国之(茨城乳配株式会社)
プロが教える食品物流
倉庫の無駄なスペースを削減すれば、出荷効率はあがる ~すぐできる物流改善 保管・出荷編
食品
2014年11月25日
吉川 国之(茨城乳配株式会社)
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ニューノーマルの飲食店の勝ち方。バーチャルレストラン展開で1年で100店舗越え
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飲食店の集客・固定ファンづくりに有効な、クラウドファンディングのはじめ方
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