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人手不足対策

ホテル・旅館のIT経営: 内部統制の強化で購買業務をシステム化。職場を改善して、従業員の社交場に変える～ダイヤモンドソサエ…; 外食
2020年03月25日

ホテル・旅館のIT経営: 伝票のペーパーレス化で働き方改革。従業員満足度を上げて“旅館業はしんどい”のイメージを変える～指…; 外食
2020年03月17日

飲食業界なう: 改正入管法で外国人のアルバイト採用拡大のきざし。特定技能契約のポイントと飲食店経営者がすべきこと…; 外食
2020年02月28日

レポート: 外食アワード2019表彰式開催。受賞者6人の言葉と、未来型の飲食店経営者が描く10年後の姿; 外食
2020年01月31日

レポート: 居酒屋JAPAN2020ダイジェスト～先進の経営者が語る外食の極意; 外食
2020年01月29日

飲食業界なう: 飲食業の経営に関わる高額な費用を共同利用で解決。シェアキッチンという選択肢; 外食
2020年01月15日

経営者インタビュー: クリスプ・サラダワークス宮野浩史社長の2020年経営戦略。フード×テクノロジーでさらなる顧客体験…; 外食
2020年01月10日

飲食業界なう: 2020年外食市場の動向～新規上場企業から課題解決策をさぐる; 外食
2020年01月07日

食の研究所: あのカフェ満席？スマホで見る東京駅ナカの混雑度～グランスタで空席情報サービス「VACAN」が本…; 外食
2019年11月19日漆原次郎（フリーランス記者）

レポート: FOODIT TOKYO 2019総まとめ～発想の転換が、外食産業の10年を創る; 外食
2019年09月26日

飲食業界なう: 飲食店のための人手不足スパイラル脱却術（後編）～定着の決め手は教育・評価など4つのサイクル; 外食
2019年09月24日株式会社ホスピタリティ＆グローイング・ジャパン…

飲食業界なう: 飲食店のための人手不足スパイラル脱却術（前編）～求人・採用前にすべき組織改革; 外食
2019年09月20日株式会社ホスピタリティ＆グローイング・ジャパン…

未来の飲食店: 人材が集まる・育つ・定着する人事改革。飲食店こそHR×テクノロジーの時代へ; 外食
2019年08月20日

飲食業界なう: テイクアウトのIT化で新規客を獲得。『LINEポケオ』は小規模飲食店の強みになるか; 外食
2019年07月02日

愛されるお店の作り方: らーめん1杯1080円。苦渋の価格改定を断行し、お客・従業員・会社の三方よしを実現させた人気店～…; 外食
2019年06月10日

管理部門のリスクマネジメント: 悪質クレーマーから従業員を守れ。カスタマー・ハラスメントに屈しない対策5か条; 外食
2019年05月15日

未来の飲食店: 人手不足・長時間労働の解消だけじゃない、『調理ロボット』の可能性; 外食
2019年03月27日

未来の飲食店: 「レストランテック元年」到来！？飲食店×テクノロジーが変える、外食業界の未来; 外食
2019年03月20日

世界でたたかう外食企業: 外食企業が狙うASEAN進出－現地採用に欠かせない各国の賃金比較; 海外
2018年02月19日

ヒット商品の舞台裏: 極洋の業務用水産加工品、後発でも売上2ケタ増にした商品開発の底力～だんどり上手（極洋）; 食品
2017年04月21日

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