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BtoBプラットフォーム 規格書
BtoBプラットフォーム 規格書
企業のIT活用術
伊藤園、外食市場の顧客開拓に手ごたえ。業務用ドリンクの規格書公開で問い合わせ2倍に
食品
2021年01月28日
外食・宿泊業のアレルギー対策
9割がメニューのアレルゲンを調査してから来店~食物アレルギーの子どもがいる家庭の外食事情
食の安全
2020年12月23日
今村慎太郎 (NPO法人アレルギーっこパパの会…
外食・宿泊業のアレルギー対策
市場は大きい?全国の家庭7分の1はアレルギー問題で外食利用を制限
食の安全
2020年11月17日
今村慎太郎 (NPO法人アレルギーっこパパの会…
外食・宿泊業のアレルギー対策
食物アレルギーとは?飲食店がお客様対応する上で押さえておきたい基本的なこと
食の安全
2020年10月14日
今村慎太郎 (NPO法人アレルギーっこパパの会…
外食・宿泊業のアレルギー対策
飲食店アレルギー対応の今 ~自主的に変化してきた外食産業
食の安全
2020年09月01日
今村慎太郎 (NPO法人アレルギーっこパパの会…
企業のIT活用術
焼肉・しゃぶしゃぶ業態を120店展開。躍進の秘訣は、従業員教育と事務作業の同時改革~ワン・ダイニ…
外食
2019年04月16日
基本の食品衛生
店で食中毒が発生!?保健所の立入調査に飲食店はどう対応するか
食の安全
2018年12月06日
食の安心・安全企業に学ぶ
大手小売のPB製造で、京の食文化を全国供給。システム活用で顧客との信頼関係を築く~ノムラフーズ
食の安全
2018年11月09日
基本の食品衛生
食品衛生法、15年ぶりの大改正。影響のある業種と対応すべきこと
食の安全
2018年08月17日
景表法違反を考える
繰り返される景品表示法違反。「知らなかった」では済まない、不当表示のルール
食品
2018年07月31日
食の安心・安全企業に学ぶ
飲食店の秘伝の味を作る老舗ソースメーカー。新規取引のきっかけを作る「商品規格書」の管理法~大黒屋…
食の安全
2018年06月15日
食の安心・安全企業に学ぶ
水産卸の価値を高める、正確な情報管理術~株式会社ハンスイ
食の安全
2018年04月04日
基本の食品衛生
よく分かる食中毒の「原因」「主な感染食材」「除菌、殺菌」必修ガイド
食の安全
2018年03月20日
基本の食品衛生
飲食店で食中毒が発生しやすい7つのポイントと予防3原則
食の安全
2018年03月13日
注目トピックス
自主回収も報告義務化へ。食品事故の主な原因と品目ごとの傾向
食の安全
2018年02月09日
外食・宿泊業のアレルギー対策
飲食店の食物アレルギー対応(実践編)~情報提供・低アレルゲンメニューの注意点
食の安全
2018年02月06日
外食・宿泊業のアレルギー対策
飲食店の食物アレルギー対応(基礎知識編)~発症原因・症状の種類、企業の表示義務など
食の安全
2018年02月05日
食の安心・安全企業に学ぶ
従業員とのコミュニケーションと“仕組み化”で守る、食の安心・安全~イーストナイン
食の安全
2017年09月25日
食の安心・安全企業に学ぶ
災害時にも通常の食事を。備蓄食のアレルギー対策で食の安全を守る尾西食品
食の安全
2017年05月22日
ハラール食ビジネスの第一歩
食の「ハラール」と「ハラーム」とは
外食
2014年08月28日
中村直子(ジャパンハラールコープ代表)
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飲食業の食物アレルギー基本対応
基本は情報提供。ITツールで正確・迅速な対応を紹介する。
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