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フランチャイズ
フランチャイズ
企業のIT活用術
多店舗展開に必要なのは現場の負担削減。CKとコストのIT管理で、現代モデルを作る~ラーメン東大
外食
2021年02月12日
企業のIT活用術
コロナ禍でも黒字続き。香川のうどん店が注力する商品開発と仕入れ管理術~こだわり麺や(ウエストフー…
外食
2021年01月22日
企業のIT活用術
コスト管理をIT化して利益率20%。持続的経営で地域を活性化したい~焼肉すだく(総合近江牛商社)…
外食
2020年12月21日
飲食店の経営ノウハウ
飲食店がフランチャイズ経営するメリットと課題解決策
外食
2020年12月15日
企業のIT活用術
店舗の働き方改革とIT運営で、利益が出る経営モデルを作る~お好み焼・鉄板焼ちんちくりん(ケーツー…
外食
2020年12月04日
企業のIT活用術
店長の負担をIT化で削減。バイトの子には店長を目指してもらいたい~焼肉 孫悟空(F-crew)
外食
2020年11月25日
企業のIT活用術
飲食業こそ時短労働を。愛媛のラーメンチェーンが働き方改革に挑む理由~周月(アザース)
外食
2020年11月17日
企業のIT活用術
利益率20%の天ぷら業態を開発。売上・FLのIT管理で、スピーディなFC展開を目指す~KITSU…
外食
2020年10月15日
企業のIT活用術
コロナ禍に強いカレー業態。FC運営のIT化と絶対的自信の味で、業界5位内を目指す~『カレー倶楽部…
外食
2020年09月24日
企業のIT活用術
『がブリチキン。』1000店舗構想。多店舗展開の決め手は、10店舗時代から続く売上・原価のIT管…
外食
2019年11月26日
企業のIT活用術
直営・FCの多店舗展開をIT化で加速。牛カツ首位『京都勝牛』と次のブランドで、外食業界に新風を吹…
外食
2019年10月09日
飲食業界なう
大手外食企業はどう動く?一覧で見る軽減税率対応まとめ
外食
2019年09月18日
愛されるお店の作り方
飲み放題30分で1日8回転。驚異の回転率を誇るイタリアン居酒屋~ローマ軒(Belett)
外食
2019年08月23日
食の安心・安全企業に学ぶ
レシピと無添加食材の提供で、飲食店と農家にWin-Winを生み出す~エイジーエム
食の安全
2018年09月11日
はじめての海外ビジネス
「こんなはずでは…」失敗事例から学ぶ飲食店のASEAN進出(3)~進出形態・運営方法を検討する
海外
2017年12月22日
世界でたたかう外食企業
外食企業の海外進出まとめ ~ 上場企業はどの国へ進出しているのか(店舗数一覧あり)
海外
2017年10月25日
メニューの知恵袋
調理スタッフのオペレーション精度向上。歩留まりも改善したレシピのIT管理術~スパイスワークス
外食
2017年10月23日
企業のIT活用術
5千社からの受注業務を支える現場の力とIT活用法~エンド商事株式会社
食品
2016年10月11日
海外食生活レポート
タイのフランチャイズビジネス事情。飲食業にチャンスが広がる
海外
2016年04月26日
ダレン・J・ハリス(株式会社Dai)
企業のIT活用術
多店舗展開を見据えた受発注のシステム化と負担軽減~株式会社串カツ田中
外食
2016年03月28日
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飲食業の食物アレルギー基本対応
基本は情報提供。ITツールで正確・迅速な対応を紹介する。
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ロイヤルHD菊地会長ほか外食企業リーダーが説く、DX経営をすべき理由
飲食業界なう
外食新業態まとめ2020年版。コロナ禍の業態転換、テイクアウトなどへの参入
企業のIT活用術
閉店後の発注作業を軽減。焼肉店の現場の隠れた不満を解消したIT活用法
新型コロナウイルス対策情報
飲食店のデリバリー運営を成功させる5つのポイント
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