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インタビュー

インタビュー

ヒット商品の舞台裏
「うまい棒」がロングセラーであり続ける理由～うまい棒（やおきん）

食品

2015年02月03日
愛されるお店の作り方
埼玉のソウルフード「山田うどん」が展開するマニュアルなしの接客術 ～山田食品産業株式会社

外食

2015年01月21日
世界でたたかう外食企業
やよい軒が台湾で話題　遠方から来店のお客様も！（台湾プレナス股份有限公司）

海外

2015年01月13日
経営者インタビュー
鳥貴族　大倉忠司社長～“焼き鳥一筋”でジャスダック上場。280円均一を武器に1,000店舗に向け…

外食

2015年01月06日
ヒット商品の舞台裏
新規取引は４ヵ月待ち！岐阜の油問屋が手掛けた人気和菓子～大地のかりんとう（山本佐太郎商店）

食品

2014年12月03日
世界でたたかう外食企業
マレーシアの５つ星ホテルに入る日本食店（Makishima Japanese Restauran…

海外

2014年11月28日
世界でたたかう外食企業
中国生産の漬物を現地でも販売！（青島新進三通商貿有限公司）

海外

2014年11月11日
愛されるお店の作り方
オフィス街と住宅街のニーズを取り込んだ定食カフェ 　～まんぷくカフェ　ごはん茶々

外食

2014年11月05日
世界でたたかう外食企業
人材会社に聞くベトナムの国民性（Kosaido　HR Vietnam）

海外

2014年11月04日
すぐれモノ！
東京の地産地消ブランド “東京野菜”の挑戦～東京野菜（大治）

食品

2014年10月14日
愛されるお店の作り方
ロイヤルホストに聞く、食の安全・食物アレルギー対応

外食

2014年10月09日
経営者インタビュー
年間1200万人が訪れる昔ながらの魚屋。繁盛の理由は、築地との連携と「4つの良いか」～角上魚類 …

食品

2014年10月01日
世界でたたかう外食企業
シンガポールで販路拡大につながる商談会の攻略法（xBounds Asia～シンガポール）

海外

2014年09月24日
愛されるお店の作り方
目黒の人気店「大衆ビストロ　ジル」の2号店。成功の秘密は、オペレーションとスモールパッケージ　～…

外食

2014年09月22日
世界でたたかう外食企業
「そばがおいしい店」とタイで人気（サガミチェーン～タイ）

海外

2014年09月22日
世界でたたかう外食企業
インドネシアの邦字メディアが語る現地飲食事情（週刊Lifenesia～インドネシア）

海外

2014年09月03日
注目トピックス
お客様の一食が、途上国の子どもへの一食に。飲食店ができる食の寄付「TABLE FOR TWO」

外食

2014年08月22日
世界でたたかう外食企業
台湾で「現地語で日本サービス」を掲げる評価会社（ボーケン台湾～台湾）

海外

2014年08月19日
ヒット商品の舞台裏
国分の大ヒット商品「缶つま」の生みの親に聞いた、誕生と成功秘話～缶つま（国分）

食品

2014年08月19日
経営者インタビュー
“日本一の居酒屋”の称号を手に、海外、介護、学習塾事業を加速～プランズ深見浩一社長

外食

2014年08月18日




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