特集・連載一覧｜外食業界・食品業界の最新記事｜フーズチャネル

フーズチャネル～食ビジネスのポータルサイト～

会員登録（無料）

ヒット商品

ヒット商品の舞台裏: トッピングするだけで“料理が映える！”と評判を呼び、月3万個を販売。老舗が生んだキラキラわさび調…; 食品
2019年07月12日

ヒット商品の舞台裏: 新商品は1年で売上5倍。“和風しょうゆ”だけじゃないピエトロ39年目の革新～『ピエトロドレッシン…; 食品
2019年06月13日

ヒット商品の舞台裏: 30億円のニッチ市場でトップシェア。新ジャンルを開拓する便利な大豆～おいしい蒸し豆（マルヤナギ小…; 食品
2019年04月05日

ヒット商品の舞台裏: 年間売上を5000万円から1億8000万円に伸ばす、種類豊富な高級珍味～一杯の珍極（伍魚福）; 食品
2019年02月25日

ヒット商品の舞台裏: 派手な見た目と洋風の味。鯖ブームを牽引するおしゃれ缶詰～サヴァ缶・岩手県産株式会社; 食品
2019年02月01日

ヒット商品の舞台裏: 業務用ハブ酒ハイボール、無名でも飲食店で人気急騰のワケ～琉球ハブボール（南都酒造所）; 食品
2019年01月08日

ヒット商品の舞台裏: ミートボールのトップメーカーが外食向けに仕掛けた、脱「お弁当のおかず」戦略～KSミートボール（ケ…; 食品
2018年12月11日

ヒット商品の舞台裏: 夏でも売れる鍋の素。消費者が用途を広げたポーション容器入り鍋つゆ～プチッと鍋（エバラ食品工業）; 食品
2018年11月06日

ヒット商品の舞台裏: 元祖『炒飯の素』。あえて時代の変化に対応しない、粉末調味料の底力～炒飯の素（あみ印食品工業）; 食品
2018年10月05日

ヒット商品の舞台裏: 年間売上20億円のカニカマが目指す、ホンモノ超えの商品開発～香り箱（スギヨ）; 食品
2018年09月07日

ヒット商品の舞台裏: 定番商品「豆乳」を広めるため、キッコーマン飲料が貫いていること～調整豆乳（キッコーマン飲料）; 食品
2018年08月03日

ヒット商品の舞台裏: 昔ながらのイメージに新しさをプラス。“公式の飲み方”が、低迷からの急伸を導いた～ホッピー（ホッピ…; 食品
2018年07月09日

ヒット商品の舞台裏: 職人手作りの「アンドーナツ」が月商20万円から600万円へ。秋田の老舗メーカーが全国区になれた理…; 食品
2018年06月26日

ヒット商品の舞台裏: 喫茶店文化の衰退と運命をともにした「業務用濃縮紅茶」が、再ブレイクした理由～GSブラックティー（…; 食品
2018年06月08日

ヒット商品の舞台裏: 料理離れの時代に異例の1,000万個売れた小麦粉～日清クッキングフラワー（日清フーズ）; 食品
2017年09月27日

ヒット商品の舞台裏: 年間販売1,000万個突破。ジャムを使わない人にも売れたジャム～まるごと果実（アヲハタ）; 食品
2017年08月16日

ヒット商品の舞台裏: 極洋の業務用水産加工品、後発でも売上2ケタ増にした商品開発の底力～だんどり上手（極洋）; 食品
2017年04月21日

ヒット商品の舞台裏: キャッチコピーから“こだわり”を外して、年間売上1,000万食～お水がいらない冷凍袋麺（キンレイ…; 食品
2017年03月09日

ヒット商品の舞台裏: 「大阪のぶどう畑を守らなアカン」。口コミで売れる業務用ワイン～たこシャン（カタシモワインフード）…; 食品
2016年12月15日

ヒット商品の舞台裏: 「間に合ってる」から始まる顧客開拓で、炒飯100億食分～業務用創味シャンタン（創味食品）; 食品
2016年11月16日

<< 前へ
1
2
3
4
次へ >>

通信暗号化方式「TLS1.0/1.1」「SSL3.0」のサポート終了について

悪質クレーマーから従業員を守れ。カスタマー・ハラスメントに屈しない対策5か条

１位：飲食業界なう: 悪質クレーマーから従業員を守れ。カスタマー・ハラスメントに屈しない対策5か条

ハイボール50円？常識の逆をいく原価戦略で他店を圧倒する怪物店～居酒屋それゆけ鶏ヤロー（遊ダイニングプロジェクト）

２位：愛されるお店の作り方: ハイボール50円？常識の逆をいく原価戦略で他店を圧倒～居酒屋それゆけ鶏ヤロー

多くの飲食店が出店した新業態は？～2018年1年間の一覧付き

３位：飲食業界なう: 多くの飲食店が出店した新業態は？～2018年1年間の一覧付き

「牛たんねぎし」100年企業に必要な経営者のあり方～ねぎしフードサービス・根岸榮治

４位：経営者インタビュー: 「牛たんねぎし」100年企業に必要な経営者のあり方～ねぎしフードサービス・根岸榮治

肉業態を120店展開。躍進の秘訣は従業員教育と事務作業の同時改革～ワン・ダイニング高橋淳社長

５位：企業のIT活用術: 肉業態を120店展開。躍進の秘訣は従業員教育と事務作業の同時改革～ワン・ダイニング高橋淳社長

「レストランテック元年」到来！？飲食店×テクノロジーが変える、外食業界の未来

６位：未来の飲食店: 「レストランテック元年」到来！？飲食店×テクノロジーが変える、外食業界の未来

3ステップではじめるHACCP制度対応～改正食品衛生法による義務化に備えて

７位：基本の食品衛生: 3ステップではじめるHACCP制度対応～改正食品衛生法による義務化に備えて

客単価20％アップ。それでも喜ばれる焼肉店～将泰庵（トッペミート）

８位：愛されるお店の作り方: 客単価20％アップ。それでも喜ばれる焼肉店～将泰庵（トッペミート）

倒産危機からV字回復を実現。正確な発注データに基づく『原価管理術』～Globridge

９位：企業のIT活用術: 倒産危機からV字回復を実現。正確な発注データに基づく『原価管理術』～Globridge

月商1000万円を生む肉バル～奴ダイニング・松本丈志社長

１０位：経営者インタビュー: 月商1000万円を生む肉バル～奴ダイニング・松本丈志社長

11位以下はこちら▼

飲食業未経験から3年で11店展開。27歳のドイツ人経営者が、日本で学んだこと～カイザーキッチン・マークリュッテン社長

１１位：経営者インタビュー: 飲食業未経験から3年で11店展開。27歳のドイツ人経営者が、日本で学んだこと～カイザーキッチン・マークリュッテン社長

儲けより面白さ。自分本位のスタイルが20代の共感を呼ぶネオ大衆酒場～コンロ家（頼富商會）

１２位：愛されるお店の作り方: 儲けより面白さ。自分本位のスタイルが20代の共感を呼ぶネオ大衆酒場～コンロ家（頼富商會）

苦渋の価格改定を断行し、お客・従業員・会社の三方よしを実現させた人気店～AFURI

１３位：愛されるお店の作り方: 苦渋の価格改定を断行し、お客・従業員・会社の三方よしを実現させた人気店～AFURI

客単価3,500円の激戦価格帯を制した、“使える”シーフードバル～サカナバル

１４位：愛されるお店の作り方: 客単価3,500円の激戦価格帯を制した、“使える”シーフードバル～サカナバル

派手な見た目と洋風の味。鯖ブームを牽引するおしゃれ缶詰～サヴァ缶・岩手県産株式会社

１５位：ヒット商品の舞台裏: 派手な見た目と洋風の味。鯖ブームを牽引するおしゃれ缶詰～サヴァ缶・岩手県産株式会社

2019年外食市場の見通し～最新版外食上場企業一覧付き

１６位：飲食業界なう: 2019年外食市場の見通し～最新版外食上場企業一覧付き

店舗閉鎖からの再起。個店ならではの発想で“求められる店”をつくる～ハイライトインターナショナル・和田高明社長

１７位：経営者インタビュー: 店舗閉鎖からの再起。個店ならではの発想で“求められる店”をつくる～ハイライトインターナショナル・和田高明社長

業務用ハブ酒ハイボール、無名でも飲食店で人気急騰のワケ～琉球ハブボール（南都酒造所）

１８位：ヒット商品の舞台裏: 業務用ハブ酒ハイボール、無名でも飲食店で人気急騰のワケ～琉球ハブボール（南都酒造所）

盛り上がる飲食店のテイクアウト活用。本命「LINEポケオ」をすかいらーくホールディングスが導入した狙いとは？

１９位：飲食業界なう: 盛り上がる飲食店のテイクアウト活用。本命「LINEポケオ」をすかいらーくホールディングスが導入した狙いとは？

足では探せない希少食材を全国から募集。人気店を支える効率的な仕入術～スマイルリンクル

２０位：企業のIT活用術: 足では探せない希少食材を全国から募集。人気店を支える効率的な仕入術～スマイルリンクル

メルマガ登録はこちら

注目タグ

HACCP ヒット商品経営者ブーム繁盛店アレルギー食品表示 IT メニュー開発

特集・連載

>> 記事一覧へ

▲ ページトップへ

コンテンツ

人気コーナー

フーズチャネルについて

関連サイト

最新情報をフォロー

Copyright(C) Info Mart Corporation.