ログイン
ようこそ、ゲスト 様
会員登録（無料）
TOP
ニュース
外食
食品
食の安全
海外
展示会・セミナー
ノウハウBOOK
役立ちツール
アンケート
TOP
>
特集・連載
>
ヒット商品
ヒット商品
ヒット商品の舞台裏
30億円のニッチ市場でトップシェア。新ジャンルを開拓する便利な大豆～おいしい蒸し豆（マルヤナギ小…
食品
2019年04月05日
ヒット商品の舞台裏
年間売上を5000万円から1億8000万円に伸ばす、種類豊富な高級珍味～一杯の珍極（伍魚福）
食品
2019年02月25日
ヒット商品の舞台裏
派手な見た目と洋風の味。鯖ブームを牽引するおしゃれ缶詰～サヴァ缶・岩手県産株式会社
食品
2019年02月01日
ヒット商品の舞台裏
業務用ハブ酒ハイボール、無名でも飲食店で人気急騰のワケ～琉球ハブボール（南都酒造所）
食品
2019年01月08日
ヒット商品の舞台裏
ミートボールのトップメーカーが外食向けに仕掛けた、脱「お弁当のおかず」戦略～KSミートボール（ケ…
食品
2018年12月11日
ヒット商品の舞台裏
夏でも売れる鍋の素。消費者が用途を広げたポーション容器入り鍋つゆ～プチッと鍋（エバラ食品工業）
食品
2018年11月06日
ヒット商品の舞台裏
元祖『炒飯の素』。あえて時代の変化に対応しない、粉末調味料の底力～炒飯の素（あみ印食品工業）
食品
2018年10月05日
ヒット商品の舞台裏
年間売上20億円のカニカマが目指す、ホンモノ超えの商品開発～香り箱（スギヨ）
食品
2018年09月07日
ヒット商品の舞台裏
定番商品「豆乳」を広めるため、キッコーマン飲料が貫いていること～調整豆乳（キッコーマン飲料）
食品
2018年08月03日
ヒット商品の舞台裏
昔ながらのイメージに新しさをプラス。“公式の飲み方”が、低迷からの急伸を導いた～ホッピー（ホッピ…
食品
2018年07月09日
ヒット商品の舞台裏
職人手作りの「アンドーナツ」が月商20万円から600万円へ。秋田の老舗メーカーが全国区になれた理…
食品
2018年06月26日
ヒット商品の舞台裏
喫茶店文化の衰退と運命をともにした「業務用濃縮紅茶」が、再ブレイクした理由～GSブラックティー（…
食品
2018年06月08日
ヒット商品の舞台裏
料理離れの時代に異例の1,000万個売れた小麦粉～日清 クッキング フラワー（日清フーズ）
食品
2017年09月27日
ヒット商品の舞台裏
年間販売1,000万個突破。ジャムを使わない人にも売れたジャム～まるごと果実（アヲハタ）
食品
2017年08月16日
ヒット商品の舞台裏
極洋の業務用水産加工品、後発でも売上2ケタ増にした商品開発の底力～だんどり上手（極洋）
食品
2017年04月21日
ヒット商品の舞台裏
キャッチコピーから“こだわり”を外して、年間売上1,000万食～お水がいらない冷凍袋麺（キンレイ…
食品
2017年03月09日
ヒット商品の舞台裏
「大阪のぶどう畑を守らなアカン」。口コミで売れる業務用ワイン～たこシャン（カタシモワインフード）…
食品
2016年12月15日
ヒット商品の舞台裏
「間に合ってる」から始まる顧客開拓で、炒飯100億食分～業務用創味シャンタン（創味食品）
食品
2016年11月16日
ヒット商品の舞台裏
広告費なし・販路なしから年間売上30億円になった博多みやげ～めんべい（山口油屋福太郎）
食品
2016年10月17日
ヒット商品の舞台裏
前年比150％の売上。業務用『液体塩こうじ』の快進撃～液体塩こうじ（ハナマルキ）
食品
2016年09月15日
<< 前へ
1
2
3
4
次へ >>
特集・連載 アクセス上位記事
飲食業界なう
悪質クレーマーから従業員を守れ。カスタマー・ハラスメントに屈しない対策5か条
愛されるお店の作り方
ハイボール50円？常識の逆をいく原価戦略で他店を圧倒する店～居酒屋それゆけ鶏ヤロー
基本の食品衛生
3ステップではじめるHACCP制度対応～改正食品衛生法による義務化に備えて
飲食業界なう
盛り上がる飲食店のテイクアウト。本命LINEポケオをすかいらーくが導入した狙い
経営者インタビュー番外編 『思い出の一皿』
父親が作ってくれた蕎麦
株式会社Sunrise
菊池 厚志 社長
>> 動画一覧へ
ニュース アクセス上位記事
【東京急行電鉄】東横線・目黒線新丸子駅～武蔵小杉駅の高架下に飲食店５店舗オープン
【キユーピー】“サラダ”と“タマゴ”を楽しむ期間限定カフェ大阪にOPEN
【磐梯山温泉ホテル】子どもも楽しめてべこジェニックな「赤べこビアガーデン」開催
【JA全農】映えない！けど旨い！地味弁(じみべん)の専門サイト「地味弁.com」誕生！
【日本ミシュランタイヤ】「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版」発表
注目タグ
HACCP
ヒット商品
経営者
ブーム
繁盛店
アレルギー
食品表示
IT
メニュー開発
特集・連載
経営者インタビュー
愛されるお店の作り方
ヒット商品の舞台裏
飲食業界なう
企業のIT活用術
ブームの真相
気になる食品表示
食の安心・安全企業に学ぶ
外食企業のアレルギー対策
メニューの知恵袋
注目トピックス
食の研究所コラム
世界でたたかう外食企業
はじめての海外ビジネス
ハラール食ビジネスの第一歩
景表法違反を考える
業界再編のゆくえ
AIで変わる食ビジネス
>> 記事一覧へ
▲ ページトップへ
