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ロングセラー
ロングセラー
ヒット商品の舞台裏
新商品は1年で売上5倍。“和風しょうゆ”だけじゃないピエトロ39年目の革新～『ピエトロドレッシン…
食品
2019年06月13日
ヒット商品の舞台裏
元祖『炒飯の素』。あえて時代の変化に対応しない、粉末調味料の底力～炒飯の素（あみ印食品工業）
食品
2018年10月05日
愛されるお店の作り方
駅ナカのニーズを知りつくすシウマイ弁当の崎陽軒が、新業態で挑む東京進出～横濱 崎陽軒（シウマイB…
外食
2018年09月18日
ヒット商品の舞台裏
年間売上20億円のカニカマが目指す、ホンモノ超えの商品開発～香り箱（スギヨ）
食品
2018年09月07日
ヒット商品の舞台裏
定番商品「豆乳」を広めるため、キッコーマン飲料が貫いていること～調整豆乳（キッコーマン飲料）
食品
2018年08月03日
ヒット商品の舞台裏
昔ながらのイメージに新しさをプラス。“公式の飲み方”が、低迷からの急伸を導いた～ホッピー（ホッピ…
食品
2018年07月09日
ヒット商品の舞台裏
職人手作りの「アンドーナツ」が月商20万円から600万円へ。秋田の老舗メーカーが全国区になれた理…
食品
2018年06月26日
ヒット商品の舞台裏
雑穀市場トップシェア。はくばくが仕掛けた横ばい市場の活性化戦略～おいしさ味わう十六穀ごはん（はく…
食品
2018年01月12日
ヒット商品の舞台裏
「間に合ってる」から始まる顧客開拓で、炒飯100億食分～業務用創味シャンタン（創味食品）
食品
2016年11月16日
ヒット商品の舞台裏
ガリガリ君ブランドを築き上げた、“異端”な若手開発者の育成方法～ガリガリ君（赤城乳業）
食品
2016年03月15日
検索急上昇ワード
話題のワードを解説！「黒ミルキー」「南部太ねぎ」「スッキリ 魔法のケーキ」
マーケティング
2015年12月11日
検索急上昇ワード
話題のワードを解説！「ササササササササササ中」「ポールウインナー」「スタバ フルーツ」
マーケティング
2015年10月26日
検索急上昇ワード
話題のワードを解説！「おうち外食」「キキ＆ララカフェ」「妖怪いちご大福」など
マーケティング
2013年05月07日
注目ノウハウBOOK
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高騰傾向は長期化。早期改善が得策
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利益率が上がる！多店舗展開に必要な棚卸術
店舗や人で異なるやり方を改めよう
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人手不足を“仕組み”で解決！飲食店の組織改革術
従業員の離職を根本的に解決
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