県民レストラン「けんちょう Food Marche」オープン!

掲載日: 2021年03月02日 /提供:福岡県庁

本文

県民レストラン「けんちょう Food Marche」オープン!

更新日:2021年3月2日更新 印刷

県庁地下1階の食堂が全面改装され、県民レストラン「けんちょう Food Marche(フード マルシェ)」としてオープンしました!

県産木材を使用した明るく開放的な空間に生まれ変わったほか、福岡女子大学の学生と共同開発したヘルシーメニューや県産の旬の食材を使った地産地消メニューなど、提供メニューも一新!

どなたでもご利用できますので、ぜひお越しください。

1 施設の概要

【店舗名】 「けんちょう Food Marche」

【コンセプト】

・「県民の健康増進、地産地消、食育等に寄与する食堂」としてリニューアル。

・“Food Marche”は、食の市場の意味。食が集う、みんなが集う“市場のような活気のあるレストランに”との思いで命名。

【営業日】 月曜日~金曜日(土日祝日、年末年始を除く)

【営業時間】 11時00分~14時00分(ラストオーダー:13時30分)

【座席数】 約360席

※ 新型コロナウイルス感染防止対策として、当分の間は座席数を減らして営業します。

【料金精算】 レジカウンターでの支払い

※ クレジットカード、交通系ICカード、QRコード決済等、様々なキャッシュレス決済に対応しています。

2 施設の特徴

(1)健康づくりや地産地消、食育等に関する情報を発信!

<食事を楽しむ!>

・野菜摂取や減塩などに配慮した「ふくおかヘルシーメニュー」や県産の農林水産物を取り入れた「ふくおかの食で健康メニュー」を活用したメニューの提供。

・福岡女子大学 食・健康学科の学生が開発したヘルシーメニュー等、定期的にレシピを更新。

・毎月第3週には、ジビエ料理や福岡県とゆかりのある国や地域の名物料理(外国公館が在県する国の料理「ベトナム料理」)など、趣向を凝らしたスペシャルメニューも提供。

[はかた地どりの黄金焼き]

[猪肉のヒレカツカレー]

[冬野菜のさっぱり和定食]

[鳥の照り焼き丼]

<役立つ情報を発信!>

・健康づくりや日々の食生活に役立つ情報発信に加え、これらの関連イベントを開催。

・「ふくおか健康づくり県民運動」×「食育・地産地消県民運動」の更なる推進に努めます。

「ふくおか健康づくり県民運動」ホームページは、こちらから

「ふくおか健康づくり県民運動」の一つとして、「食生活の改善」を推進しています。

「みんなで食べよう!野菜たっぷりもう一皿」を合言葉に、地域の食材を取り入れたバランス良い食生活を目指します。

福岡県で生産されるおいしい農林水産物。

「いただきます!」という感謝を込めて食べれば、食べる人だけでなく作る人にも「幸せ」が広がります。

このスローガンの下、県民ぐるみで「食育・地産地消県民運動」を推進しています。

「いただきます!福岡のおいしい幸せ」ホームページは、こちらから

(2)県産木材や伝統工芸品の魅力に触れる!

<県産木材の温かみに触れる!>

・内装に県産木材を使用したほか、福岡県で育った「センダン」を使用したテーブルとイスを設置。

・「センダン」は、15年~20年で伐採できる早生広葉樹で、「早い成長」「品質の安定」「木目の美しさ」

が特徴です。

<伝統工芸品の魅力を感じる!>

・県庁11階「福岡よかもんひろば」と連動した展示ブースを設置。伝統工芸品の魅力を感じる。

「福岡よかもんひろば」ホームページは、こちらから

(3)ホール内をフリースペースとして開放!

<ホール内がより開放的に!>

・様々なタイプのテーブルとイスを設置し、明るく、開放的な空間に…。

<人数や形態に合わせて利用可能!>

・営業時間以外はホール内を開放し、職員や来庁者が自由に利用可能。

・打ち合わせなどにも最適な、カフェテーブル席も用意。

・職員の庁内会議やWeb会議、イベント会場としても有効活用。

3 運営事業者

【事業者名】 ロイヤルコントラクトサービス株式会社(ROYALグループ)

【所在地】 東京都世田谷区桜新町1丁目34番6号

【代表者】 代表取締役社長 佐々木 徳久

皆様のご意見をお聞かせください。

お求めの情報が分かりやすく十分に掲載されていましたか? 1:分かりやすく十分だった 2:足りた 3:足りなかった

このページの情報は見つけやすかったですか? 1:見つけやすかった 2:ふつう 3:見つけにくかった

このページについてご要望がありましたら、下の投稿欄に入力してください。

※個人情報を含む内容は記入しないでください。
※お答えが必要なお問い合わせは、上の「このページに関するお問い合わせ先」からお問い合わせください。
※いただいたご意見は、より分かりやすく役に立つホームページとするために参考にさせていただきますのでご協力をお願いします。
※ホームページ全体に関するお問い合わせは、まで、お問い合わせください。

最新の外食ニュース





メルマガ登録はこちら